{"product_id":"cantine-lonardo-coste-taurasi-italie","title":"Cantine Lonardo - Coste Taurasi - 2016","description":"\u003cp\u003eSitué dans l’arrière-pays montagneux de l’Irpinia, en Campanie, le vignoble de Coste Taurasi du Domaine Cantine Lonardo s’étend autour du village de Taurasi, au cœur de l’aire d’appellation Taurasi DOCG. Les vignes, plantées sur des coteaux à altitude élevée, bénéficient de sols volcaniques mêlés d’argiles et de calcaires, offrant un drainage naturel et une grande richesse minérale. Le climat continental, marqué par des amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit, favorise une maturation lente des raisins d’Aglianico et préserve leur fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes d’Aglianico récoltées manuellement sur la parcelle Coste à Taurasi, ce vin est élaboré par une fermentation traditionnelle en cuves avec macération prolongée pour extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est conduite ensuite, avant un long élevage en fûts de chêne, complété par un affinage en bouteille afin d’affiner les tanins et de développer la complexité aromatique typique des grands Taurasi du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violette et de rose séchée, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre, réglisse et tabac. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e de vanille, cacao et fumé se mêlent à une trame subtilement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par une acidité vive, des tanins fermes mais polis, et une longue finale persistante qui laisse une impression de profondeur et d’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583473004892,"sku":null,"price":677.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583473037660,"sku":null,"price":1354.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/6407006000.jpg?v=1769595503","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/cantine-lonardo-coste-taurasi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}