{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerché sur les hauteurs de la Central Coast de Californie, le Domaine Calera est célébré pour son interprétation unique du Pinot Noir. Pionnier de la vinification en altitude, Josh Jensen a choisi des emplacements spécifiques pour la culture de ses vignes, où le terroir calcaire et le climat frais confèrent aux raisins des qualités uniques. La réputation de Calera s'est bâtie sur la production de vins qui expriment avec fidélité l'essence de leur terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Calera Jensen Pinot Noir est une véritable expression de la dévotion de Calera à ce cépage délicat. Nommée d'après l'un des meilleurs vignobles du domaine, cette cuvée est la résultante d'une quête intransigeante de qualité et d'expression terroir-centrique. Le Pinot Noir de Jensen est un vin qui cherche à capturer la complexité et l'élégance intrinsèque du cépage, cultivé dans les sols riches et les conditions climatiques optimales de la Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir se distingue par un profil olfactif riche et complexe, où des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise se marient à des nuances épicées et florales, évoquant le sous-bois. La maturation en fût apporte des arômes subtils de chêne et de toasté qui s'entrelacent harmonieusement avec le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin équilibré, aux tanins soyeux et à la structure élégante, doté d'une longue finale qui souligne sa finesse et sa complexité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que remarquable dès maintenant, cette cuvée possède une capacité de vieillissement qui permettra à ses nuances de s'épanouir avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa texture délicate et ses arômes profonds, le Calera Jensen Pinot Noir accompagnera à merveille des plats comme le canard rôti, les champignons sauvages ou des fromages affinés, faisant de chaque repas un moment d'exception.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":1178.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}