{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eLa famille \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e est originaire de la ville de Carcassonne, dans le sud de la France et a 4 générations d'histoire dans la tradition viticole. Des vacances en \u003cstrong\u003eArgentine\u003c\/strong\u003e en 1990 ont suffi. Pour Jean Bousquet, vigneron de troisième génération, ce fut le coup de foudre. L'objet du désir du Français : la vallée de Gualtallary, un terrain pittoresque, isolé et aride situé dans la \u003cstrong\u003evallée d'Uco\u003c\/strong\u003e au sein de Mendoza en Argentine. Ici, là où les condors volent et pas une vigne en vue, Jean a découvert son terroir de rêve , un endroit idéal pour cultiver des vins issus de l'agriculture biologique.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont cultivés à \u003cstrong\u003e1200 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, en suivant strictement les préceptes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, dans divers vignobles de Tupungato, sous-région viticole de Mendoza. Les vendanges sont faites à la main sur des rendements bas. Cette cuvée est vinifié selon le \u003cstrong\u003estyle bourguignon\u003c\/strong\u003e, avec introduction partielle de grappes entières dans la fermentation. Le vin est ensuite vieilli environ 10 mois en barriques de chêne français. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecranberries\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampignons\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e. La bouche est onctueuse grâce aux tanins fondus et équilibrée grâce à l'acidité bien présente. La finale sur le fruit et les épices.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":431.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}