{"product_id":"barbeito-vinho-do-reitor-40-ans-portugal","title":"Barbeito - Vinho Do Reitor 40 ans NV","description":"\u003cp\u003eIssu de la maison Barbeito, installée sur l’île de Madère au large de la côte atlantique portugaise, Vinho do Reitor provient de vignobles en terrasses plantés sur des sols volcaniques riches en basalte. Ces parcelles abruptes, souvent situées à proximité de la côte sud de l’île, bénéficient d’un climat subtropical tempéré par l’océan, avec des brises marines constantes et une forte humidité. Les vignes, majoritairement conduites en pergola traditionnelle, tirent de ce terroir singulier une grande fraîcheur naturelle et une complexité aromatique caractéristique des grands vins de Madère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe madère du domaine Barbeito est issu d’une sélection de vins très âgés, vinifiés selon la tradition locale : les moûts sont fermentés en cuves avant mutage à l’eau-de-vie de vin, afin de conserver une partie des sucres naturels. L’élevage se déroule ensuite de très longues années en fûts de chêne, selon le principe de la canteiro, avec un vieillissement oxydatif lent en chais tempérés et un assemblage final de différentes barriques pour atteindre le profil complexe et harmonieux recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d’orange confite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la cannelle et la muscade. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003etorréfiés\u003c\/strong\u003e se mêlent à une dimension \u003cstrong\u003eiodée\u003c\/strong\u003e et saline typique de Madère. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par une acidité vive qui équilibre la douceur, avec une grande persistance aromatique et une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372135063900,"sku":null,"price":3592.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-vinha-do-reitor-malvasia-40-years-madeira.jpg?v=1776342063","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/barbeito-vinho-do-reitor-40-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}