{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondée en 1996 par Anthony Hamilton Russell, le domaine \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eest situé dans la vallée de Hemel-en-Aarde, à la frontière est des vignobles Hamilton Russell. La propriété porte le nom de l'arrière-arrière-grand-père d'Anthony, Lord Ashbourne, qui était Lord Chancelier d'Irlande à la fin des années 1800.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette petite production de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e est le résultat de nombreuses années de recherche sur la meilleure expression possible des sols dérivés de grès quartzitique mariée à l'influence maritime des \u003cstrong\u003ecôtes océaniques\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003emanuelles\u003c\/strong\u003e et les raisins sont rapidement acheminés au chais pour être triés. Le caractère de cette cuvée passe par la fermentation et le vieillissement dans des œufs en céramique et des amphores pendant 5 mois. Les lots sont ensuite soigneusement assemblés. L'objectif est de produire un vin d'appellation et de terroir avec un style marqué. Ce vin dévoile des notes racé de \u003cstrong\u003ezeste d'agrumes\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles à maquereau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. C'est élégant, délicat, salin et magnifiquement équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":219.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}