{"product_id":"artazu-santa-cruz-blanco-espagne","title":"Artazu - Santa Cruz Blanco - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué dans la partie la plus septentrionale de la Navarre, le domaine Artazu se trouve près du village éponyme, au nord-ouest de Pampelune, sur les contreforts des Pyrénées. Les vignes de la cuvée Santa Cruz Blanco s’épanouissent sur des coteaux ventilés, à altitude relativement élevée, bénéficiant d’un climat atlantique frais tempéré par des influences continentales. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, offrent un drainage naturel et une bonne réserve hydrique, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins, tout en préservant une acidité marquée et une expression minérale dans les vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de garnacha blanca cultivées en altitude et vendangées manuellement, ce vin est élaboré par pressurage doux des raisins entiers, suivi d’une fermentation en fûts de chêne avec les levures indigènes. L’élevage se poursuit sur lies fines en barriques, avec bâtonnages réguliers, afin de gagner en volume, en texture et en complexité aromatique, tout en préservant la fraîcheur et la minéralité caractéristiques du terroir d’Artazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits blancs croquants\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées fines\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui rappelle la pierre humide. En bouche, la matière se montre ample mais tendue, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une texture légèrement crémeuse, avec un boisé parfaitement intégré et une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e, saline et rafraîchissante, qui souligne la précision et l’équilibre de l’ensemble.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372087058780,"sku":null,"price":378.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":57372087091548,"sku":null,"price":1132.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-cruz-de-artazu-blanco.jpg?v=1776341709","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/artazu-santa-cruz-blanco-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}