{"product_id":"artadi-vina-el-pison-espagne","title":"Artadi - Viña El Pison - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble Viña El Pisón appartient au domaine Artadi, près du village de Laguardia, dans le nord de l’Espagne. Nichée sur un plateau légèrement incliné, cette parcelle bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique et de sols argilo-calcaires profonds qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. Entourée de petites collines et protégée des vents les plus rudes, cette vigne ancienne exprime avec précision le caractère minéral et la finesse propres à ce terroir emblématique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est réalisée manuellement sur la parcelle unique de Viña El Pisón, avec un tri minutieux des baies. La fermentation se déroule en cuves ouvertes avec levures indigènes, en privilégiant des extractions douces pour préserver la finesse du fruit et la pureté du terroir. L’élevage s’effectue ensuite en barriques de chêne français, où le vin mûrit sur lies fines afin de gagner en complexité, en texture soyeuse et en profondeur aromatique, avant une mise en bouteille sans filtration agressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebois noble\u003c\/strong\u003e, ainsi que de subtiles nuances \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre ample et soyeuse, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, offrant une texture veloutée et une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’élégance du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372085387612,"sku":null,"price":4441.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artadi-vina-el-pison.jpg?v=1776341691","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/artadi-vina-el-pison-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}