{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-branco-portugal","title":"Antonio Madeira - Vinhas Velhas Branco - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué dans la partie granitique de la Serra da Estrela, au cœur du Dão, le vignoble d’António Madeira s’étend sur des coteaux d’altitude aux sols pauvres et sablo-granitiques. Les parcelles de vieilles vignes, souvent en mélange de cépages, sont réparties autour de villages comme Penalva do Castelo et Seia, dans un paysage de montagnes, forêts et petits murets de pierre. Ce terroir frais, ventilé et à fortes amplitudes thermiques favorise une maturation lente des raisins et donne naissance à des vins blancs précis, tendus et profondément marqués par leur origine granitique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de vieilles vignes sont vendangés manuellement, puis pressés délicatement en grappes entières. Le moût est entonné par gravité et fermente avec les levures indigènes, sans ajout d’intrants œnologiques, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir de la Serra da Estrela. L’élevage se déroule sur lies fines, en cuves et contenants neutres, avec un minimum de soutirages et une intervention réduite, avant une mise en bouteille peu ou pas filtrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme fraîche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, une dimension \u003cstrong\u003eminérale granitique\u003c\/strong\u003e et de légères nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage. La bouche se montre tendue et précise, avec une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003etexture crayeuse\u003c\/strong\u003e et une matière élancée, portée par une grande fraîcheur. La finale est \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e, persistante et sapide, laissant une impression de pureté et d’équilibre qui appelle la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583495483740,"sku":null,"price":407.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56583495516508,"sku":null,"price":1219.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-Dao-Vinhas-Velhas-2021-226x750.jpg?v=1769595685","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/antonio-madeira-vinhas-velhas-branco-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}