{"product_id":"antonio-madeira-a-palheira-portugal","title":"Antonio Madeira - A Palheira - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région viticole du Dão, au centre du Portugal, le vignoble d’António Madeira s’étend sur des coteaux granitiques d’altitude autour de la Serra da Estrela. Les parcelles, souvent issues de vieilles vignes en mélange de cépages autochtones, bénéficient d’un climat continental tempéré par l’influence des montagnes, avec des nuits fraîches qui préservent la fraîcheur aromatique. Les sols pauvres et bien drainés, majoritairement granitiques, favorisent des rendements modérés et une grande expression du terroir, donnant naissance à des vins rouges à la fois élégants, profonds et dotés d’une belle tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée A Palheira sont issus de vieilles vignes de coteaux granitiques, vendangés manuellement et triés à la vigne. La vinification se fait de manière peu interventionniste, avec une fermentation spontanée par levures indigènes, en cuves, afin de préserver l’expression du terroir. L’extraction est douce pour conserver finesse et fraîcheur. L’élevage se déroule ensuite en cuves et\/ou contenants neutres, sur lies fines, sans bois marqué, avant une mise en bouteille avec un minimum d’intrants, dans un esprit de pureté et de précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, sur un fond légèrement \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e et subtilement \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre élancée, avec une texture soyeuse, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui allonge la dégustation, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins mais présents, et une finale persistante, fraîche et savoureuse, marquée par le retour des \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583497285980,"sku":null,"price":470.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583497318748,"sku":null,"price":939.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antonio-Madeira-A-Palheira-zoom.jpg?v=1769595707","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/antonio-madeira-a-palheira-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}