{"title":"Nos vins du Maroc","description":"\u003cp\u003eLa vigne est cultivée au \u003cstrong\u003eMaroc\u003c\/strong\u003e depuis l'Antiquité, mais c'est au \u003cstrong\u003e20ème siècle\u003c\/strong\u003e que le vignoble prend son visage actuel, autour de \u003cstrong\u003eMeknès\u003c\/strong\u003e, de Casablanca et de Rabat. Entre l'influence de l'\u003cstrong\u003eocéan Atlantique\u003c\/strong\u003e et l'altitude des contreforts de l'\u003cstrong\u003eAtlas\u003c\/strong\u003e, le pays donne des vins de soleil, ronds et épicés, mais aussi des rosés et des gris d'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ouled-thaleb-tandem-alain-graillot-maroc","title":"Ouled Thaleb - Tandem Alain Graillot - 2022","description":"\u003cp\u003eCette Syrah naît sur les collines de Rommani et le plateau d’Aïn Brachoua, au pied des massifs de l’Atlas, entre Casablanca et Meknès. Rattachée à l’AOG Zenata, elle profite de parcelles d’altitude, sur des sols d’argile et de schiste, ainsi que d’une nette fraîcheur nocturne qui tempère le climat marocain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement en août, entièrement égrappés puis soumis à un tri rigoureux. La cuvaison est longue, précédée d’une macération à froid. L’élevage sur lies est réparti entre cuves en béton et fûts de chêne, à parts égales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise confiturée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette séchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eolive noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bouche, ronde et gourmande, associe une matière concentrée à une fraîcheur bienvenue ; les tanins restent souples et soyeux, tandis que la finale se prolonge sur les épices et une touche fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304403304796,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59304403337564,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-alain-graillotthalvin-tandem-2022.jpg?v=1791556973"},{"product_id":"ouled-thaleb-tandem-rose-maroc","title":"Ouled Thaleb - Tandem Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Tandem Rosé vient du Domaine Ouled Thaleb, plus ancienne cave du Maroc, fondée en 1923 près de Benslimane, entre Casablanca et Rabat. Il est produit dans l'appellation d'origine garantie Zenata, sur des coteaux situés entre 300 et 700 mètres d'altitude. Les vignes y poussent sur des sols d'argile et de schiste, sous un climat méditerranéen tempéré par l'influence atlantique, qui conserve aux raisins fraîcheur et maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée née de la rencontre entre Alain Graillot et Jacques Poulain assemble à parts égales grenache et cinsault, récoltés à bonne maturité. Les raisins sont pressurés délicatement afin d'extraire un jus pâle et fin, puis la fermentation et l'élevage se déroulent en cuve inox. Ce choix technique préserve la netteté du fruit, la fraîcheur et l'éclat aromatique du rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse rose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efenouil frais\u003c\/strong\u003e. Sa robe rose pâle et brillante annonce une bouche fruitée, fraîche et désaltérante, à l'équilibre gastronomique, qui se prolonge sur une finale légèrement acidulée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703250551132,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703250583900,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B-Tandem-Rose-2024.jpg?v=1793374140"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/collections\/maroc.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}