{"title":"Vins de cépage Grüner Veltliner","description":"Le\u003cstrong\u003e Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e est le cépage emblématique de l'Autriche, et de loin le cépage le plus répandu dans le pays. Il présentent des arômes d'agrumes (écorce de citron et pamplemousse) complétés par des notes de fruits à noyau comme l'abricot et une touche de poivre blanc caractéristique du cépage. Les meilleures expressions autrichiennes proviennent des vignobles situés au-dessus du Danube, dans la Wachau, le Kremstal et le Kamptal.\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cave \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e est l'un des domaines les plus célèbres d'Autriche. L'étiquette traditionnelle jouit d'un statut culte auprès des connaisseurs. La maison s'est toujours orientée vers la conception de vins fins, imprégnés du terroir, purs et sans fioriture. Les raisins sont cultivés sur le vignoble de Loibnerberg où la viticulture y était présente dès 1380. En raison de son orientation et de son \u003cstrong\u003eemplacement escarpé\u003c\/strong\u003e (inclinaison moyenne de 40%), la récolte est difficile et entièrement manuelle. C'est toutefois cette inclinaison qui donnera des raisins de très grande qualité. Après une fermentation en foudre et en cuves, le vin repose ensuite sur lies fines pendant 3 mois. L’expression aromatique du \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (célèbre cépage blanc autrichien) est intense et complexe, notamment avec des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de fruits jaunes comme l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'agrumes comme le \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et assortie de saveurs minérales et salines telles que l'ardoise ou la pierre à fusil. En bouche, c'est fin, \u003cstrong\u003eélégant\u003c\/strong\u003e et porté par une acidité fine et salivante qui reste longtemps. La finale est \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esubtile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes vins de la région de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont classés en fonction de la richesse du jus à la vendange selon 3 catégories :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e pour les plus légers d’entre eux (environ 11% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (environ 12,5% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (à partir de 13% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"},{"product_id":"karl-steininger-gruner-veltliner-grand-gru-reserve-autriche","title":"Karl Steininger - Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué au véritable cœur du vignoble autrichien à Langenlois, le domaine de \u003cstrong\u003eKarl Steininger\u003c\/strong\u003e se trouve sur la colline majestueuse au-dessus de la \u003cstrong\u003erivière Kamp\u003c\/strong\u003e, qui a donné le nom à la région (Kamptal). Le nom de la cuvée «\u003cstrong\u003eGrand Grü\u003c\/strong\u003e» est un jeu de mots évoquant le nom Grand Cru et le fait qu'il s'agit d'un grand Grüner Veltliner. Les raisins sélectionnés pour ce vin proviennent du meilleur vignoble du domaine. Une fois les fruits mûrs récoltés et pressés, le jus fermente en cuve d' acier inoxydable puis séjourne dans de grands fûts en bois d'acacia pour la fermentation malolactique et le vieillissement. Ensuite, le vin est élevé pendant \u003cstrong\u003e10 mois sur lies\u003c\/strong\u003e afin d'intégrer tous les composants aromatiques et de gagner en texture. Le vin dévoile des notes élégantes de compote de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e d'acacia, de fruits jaunes comme la \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epêche de vigne\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde, juteuse et très mûre accompagnée d'une acidité fine et longiligne. La fin de bouche est salivante, persistante et minérale. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248775135478,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KarlSteininger-GrunerVeltliner_GrandGru_Reserve-Autriche.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine Gritsch a été fondé en 1980 et se situe dans la Wachau au nord de l'\u003cstrong\u003eAutriche\u003c\/strong\u003e. Le vignoble est à l'origine du caractère de chaque vin du domaine. Les conditions géologiques et le microclimat particulier de chaque vignoble créent des vins d'un caractère unique. Fidèles à sa philosophie, \u003cstrong\u003eRoman Gritsch\u003c\/strong\u003e n'intervient que modérément dans l'élaboration du vin et lui donne le temps nécessaire pour mûrir et développer ses arômes. Le \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e est le cépage blanc le plus célèbre et le plus planté d'Autriche qui est à l'origine de cette cuvée. Le vin développe des arômes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. La bouche est doté d'une belle matière et d'une fine acidité. La fin de bouche se termine sur de subtiles notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes vins de la région de la \u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sont classés en fonction de la richesse du jus à la vendange selon 3 catégories :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e pour les plus légers d’entre eux (environ 11% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (environ 12,5% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (à partir de 13% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147550437531,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-GrunerVeltlinerSetzberg-Autriche.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"ott-am-berg-gruner-veltliner-autriche","title":"Ott - AM Berg Grüner Veltliner - 2025","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"225\"\u003eAm Berg Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e provient de la région viticole de \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"375\"\u003eWagram\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"398\"\u003eBasse-Autriche\u003c\/strong\u003e. Ce terroir unique, composé de \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"448\"\u003eloess profonds\u003c\/strong\u003e riches en calcaire, offre au \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"498\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e un terrain d’expression idéal, alliant puissance minérale et fraîcheur aromatique. La parcelle \"Am Berg\", située en légère altitude sur les coteaux exposés à l’est, bénéficie d’un microclimat tempéré qui favorise une \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"750\"\u003ematuration lente\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l'acidité et la pureté du fruit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa vinification, fidèle à la philosophie minimaliste de Bernhard Ott, repose sur des pratiques naturelles : \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"931\"\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, pressurage doux, \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"976\"\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e avec les levures indigènes, puis élevage en cuves inox sur lies fines. Aucun artifice, aucun maquillage, l’objectif est clair : révéler l’identité pure du cépage et du terroir. Cette approche respectueuse donne naissance à un \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1229\"\u003eGrüner Veltliner racé\u003c\/strong\u003e, cristallin et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1795\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003epomme verte,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efenouil, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003ezeste de citron,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003e poivre blanc et d'herbes fraîches\u003c\/strong\u003e, avec une touche de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. La bouche est droite, tendue, portée par une \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1554\"\u003ebelle acidité vive\u003c\/strong\u003e, une texture légèrement crayeuse et une finale saline, fraîche et tonique. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54664327135580,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54664327168348,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ott_Am_Berg_Gruner_Veltliner_-_Autriche.png?v=1748866770"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-schutt-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Schütt - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué sur la rive gauche du Danube, le Ried Schütt est l’un des crus emblématiques de la Wachau, au pied du village de Dürnstein, en Basse-Autriche. Ce vignoble en terrasses abruptes, exposé au sud et sud-est, repose sur des sols pauvres de gneiss et de schiste, mêlés à des dépôts caillouteux. La proximité du fleuve tempère les écarts de température, tandis que les vents frais descendant de la vallée apportent une forte amplitude thermique. Cet environnement favorise une maturation lente des raisins et confère au vin une expression particulièrement précise et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Ried Schütt sont récoltés manuellement à pleine maturité, puis soigneusement triés avant un pressurage doux. Le moût est débourbé puis fermente lentement, principalement en grands foudres et en cuves inox, afin de préserver la pureté aromatique et l’expression du terroir. L’élevage se poursuit sur lies fines, dans les mêmes contenants, pour apporter texture et complexité sans masquer la minéralité caractéristique du cru. La mise en bouteille intervient après une maturation prolongée, lorsque le vin présente un équilibre optimal entre fraîcheur, structure et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e subtiles et une dimension nettement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et concentrée, portée par une acidité tendue qui étire la structure, avec une texture précise, presque cristalline, et une finale longue, saline et persistante qui souligne le caractère rocheux du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582485115228,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582485147996,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1152024.png?v=1769589367"},{"product_id":"ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Spiegel Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué sur les pentes douces autour de Feuersbrunn, sur la rive gauche du Danube, le Ried Spiegel est l’un des terroirs emblématiques du domaine Ott dans la région viticole du Wagram, en Basse-Autriche. Ce coteau exposé au sud-est repose sur des sols profonds de loess, reconnus pour leur capacité à retenir l’eau tout en assurant un bon drainage. Le vignoble bénéficie d’un climat continental modéré, marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches, qui favorisent une maturation lente et complète des raisins ainsi qu’une expression précise du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée sont récoltés à la main, soigneusement triés, puis pressés en douceur afin de préserver la finesse aromatique. Le moût est ensuite fermenté lentement, principalement en cuves inox à température contrôlée, afin de conserver la pureté du fruit et l’expression précise du terroir. L’élevage se poursuit sur lies fines pendant plusieurs mois, toujours en cuves, avec un bâtonnage mesuré pour apporter texture et complexité sans alourdir le profil cristallin et tendu du vin, caractéristique des vins du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates de fleurs blanches et de sureau, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre blanc et la pierre humide. La bouche se montre précise et tendue, portée par une acidité vive, une texture ample mais élancée, et une finale longue, saline et rafraîchissante qui souligne la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582490554716,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582490587484,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bernhard_ott_ried_spiegel_2022.jpg?v=1769589448"},{"product_id":"ott-estate-ried-stein-engabrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Stein Engabrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans le village d’Engabrunn, sur la rive gauche du Danube en Basse-Autriche, le vignoble Ried Stein appartient à la région viticole du Kamptal, à la frontière du Wagram. Les vignes sont plantées sur des sols pierreux mêlant loess, graviers et roches calcaires, exposés principalement au sud et au sud-est. Ce terroir frais, ventilé et bien drainé permet une maturation lente des raisins et préserve une acidité marquée, tout en apportant une dimension minérale caractéristique aux vins blancs produits par le domaine Ott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée Ried Stein Engabrunn sont récoltés à parfaite maturité puis pressés délicatement avant un débourbage soigneux. La fermentation se déroule lentement, majoritairement en cuves inox, afin de préserver la pureté aromatique et la tension minérale du terroir. L’élevage se poursuit sur lies fines, dans les mêmes contenants, avec des bâtonnages mesurés pour apporter du volume sans masquer la précision du fruit. L’ensemble de la vinification vise à exprimer la finesse, la salinité et la profondeur caractéristiques de ce cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et une nuance \u003cstrong\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e rappelant les herbes des coteaux. Une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée, légèrement saline, s’ajoute à de fines impressions \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e en finale. La bouche se montre précise et tendue, portée par une acidité vive, une texture élancée mais ample, et une finale longue et cristalline qui met en valeur la pureté du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582492881244,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582492914012,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0880e2ff3f5ec2c90d94755d70947dfb_e71e33d9-941d-4c49-b50b-be899362787f.png?v=1769589467"},{"product_id":"ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Rosenberg Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué sur les coteaux de Feuersbrunn, sur la rive nord du Danube, le Ried Rosenberg est l’un des crus emblématiques du domaine Ott dans la région de Wagram, en Basse-Autriche. Le vignoble repose sur des sols profonds de loess, mêlés à des dépôts calcaires et argileux qui favorisent une excellente rétention d’eau et une maturation lente des raisins. Exposé en pente douce, il bénéficie d’un climat continental tempéré par l’influence du fleuve, offrant des amplitudes thermiques marquées qui préservent la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main sur le Ried Rosenberg, puis triés avec soin avant un pressurage doux en grappes entières. Le moût décante naturellement avant d’être entonné pour une fermentation spontanée avec les levures indigènes, à basse température, afin de préserver la pureté aromatique et l’expression du terroir. L’élevage se déroule longuement sur lies fines, principalement en grands foudres et en cuves inox, avec bâtonnage mesuré, avant une mise en bouteille sans précipitation, visant à allier densité, précision et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e subtiles et une dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée qui rappelle la craie et la pierre humide. La bouche se montre ample et structurée, portée par une acidité précise qui étire la matière, avec une texture soyeuse, une belle tension et une finale longue, salivante et légèrement saline qui souligne l’origine loessique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582493798748,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582493831516,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-5176.jpg?v=1769589486"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-kamptal-terrassen-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Kamptal Terrassen - 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient du Kamptal, une grande région viticole de Basse-Autriche organisée autour de la rivière Kamp et de la ville de Langenlois, où se trouve le domaine Bründlmayer. Les raisins sont issus de plusieurs parcelles en terrasses qui dessinent les coteaux environnants. Le vignoble bénéficie de l’influence conjointe des courants chauds venus de l’est et des nuits fraîches du Waldviertel, plus au nord. Les sols y alternent notamment lœss, limons, argiles et roches anciennes. Cette diversité de terrains et de microclimats donne au Grüner Veltliner une expression à la fois fraîche, précise et typiquement kamptaloise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis pressés rapidement. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avant un élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire croquante\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, prolongées par des touches de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. Une nuance de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e apporte une dimension minérale nette, tandis que de délicats accents de \u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e soulignent son caractère digeste. La bouche est souple et élancée, portée par une acidité vive qui dynamise un fruit précis. Sa texture légère mais harmonieuse conduit vers une finale fraîche, saline et subtilement épicée, caractéristique du Grüner Veltliner des terrasses du Kamptal.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188194140,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59274188226908,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruendlmayer-veltliner-terrassen.png?v=1790331391"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-langenloiser-alte-reben-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Langenloiser Alte Reben - 2022","description":"\u003cp\u003eLes vignes de cette cuvée sont implantées autour de Langenlois, au cœur du Kamptal, dans la Basse-Autriche. Cette région viticole réputée bénéficie d’un climat pannonien tempéré par des influences plus fraîches venues du nord-ouest, créant de forts écarts thermiques favorables à la précision aromatique. Les vieilles vignes puisent profondément dans une mosaïque de sols de lœss, de limons et de roches anciennes. Situé dans la vallée de la Kamp, le vignoble de Bründlmayer associe une longue tradition viticole à une lecture très parcellaire des terroirs, donnant des blancs à la fois mûrs, tendus et profondément ancrés dans leur origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins issus de vieilles vignes de Grüner Veltliner à Langenlois sont vendangés avec soin, puis pressés délicatement. La fermentation et l’élevage sont conduits en cuves inox afin de préserver la précision aromatique, la fraîcheur et l’expression minérale du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. Une trame de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e souligne son expression de terroir. La bouche est ample et concentrée, portée par une texture souple et une acidité précise qui apporte élan et fraîcheur. La finale, longue et savoureuse, prolonge les impressions de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices fines\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188554588,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59274188587356,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-Gruner-Veltliner-Alte-Reben-zoom.jpg?v=1790331426"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-ried-lamm-erste-lage-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Ried Lamm Erste Lage - 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ried Lamm se situe dans la vallée de la Kamp, au cœur du Kamptal, près de Langenlois en Basse-Autriche. Cette parcelle classée Erste Lage occupe un coteau réputé, exposé aux influences continentales de la région et aux courants plus frais venus du Waldviertel. Ses sols profonds de lœss, mêlés d’argile et de composants calcaires, favorisent une maturation lente et régulière du Grüner Veltliner. Le vignoble donne des vins à la fois amples, épicés et tendus, dont la puissance naturelle est équilibrée par une fraîcheur caractéristique du Kamptal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et sélectionnés avec soin, puis bénéficient d’une courte macération avant un pressurage délicat. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d’un élevage sur lies fines en grands foudres de chêne autrichien usagés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’agrumes\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e. L’ensemble évolue vers une expression délicatement \u003cstrong\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e et saline, avec une touche de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e discrète. En bouche, la matière est dense et crémeuse, soutenue par une acidité précise qui apporte de l’élan. La finale, longue, minérale et épicée, affirme la profondeur du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274189046108,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59274189078876,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gv_lamm.png?v=1790331462"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-langenloiser-steinmassl-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - Langenloiser Steinmassl - 2019","description":"\u003cp\u003eLa parcelle Steinmassl se situe sur les coteaux de Langenlois, au cœur de la vallée du Kamptal, dans la Basse-Autriche viticole. Ce vignoble classé Erste Lage bénéficie de pentes bien exposées et de nuits fraîches venues des reliefs boisés environnants. Ses sols associent des apports de loess à des composantes pierreuses et cristallines, favorisant à la fois la maturité du raisin et une expression tendue du terroir. Dans cette région marquée par le Danube et la rivière Kamp, le climat continental apporte des journées lumineuses et des amplitudes thermiques propices à des blancs précis, profonds et longuement ciselés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main avec une sélection rigoureuse, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en acier inoxydable afin de préserver la pureté aromatique et la tension minérale propres au terroir de Steinmassl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e. Une trame de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esel marin\u003c\/strong\u003e souligne son caractère minéral. La bouche est ample mais élancée, avec une texture satinée, une acidité vive et intégrée, puis une finale longue, épicée et saline. L’ensemble conjugue concentration, fraîcheur et précision, tout en gardant une remarquable énergie gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274191602012,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59274191634780,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-GrunerVeltliner-LangenloiserAlteReben.jpg?v=1790331498"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-smaragd-autriche","title":"Gritsch - Grüner Veltliner Smaragd - 2021","description":"\u003cp\u003eCe Grüner Veltliner Smaragd provient de la Wachau, étroite vallée du Danube en Basse-Autriche, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Weingut Roman Gritsch est installé à Spitz an der Donau, au pied du Setzberg, où la vigne s'étage sur des terrasses soutenues par des murs de pierre sèche. Ses parcelles les plus réputées, le 1000-Eimerberg et le Setzberg, reposent sur des sols cristallins d'altération et de paragneiss. Roman Gritsch, deuxième génération de la famille, dirige le domaine depuis 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à pleine maturité : la mention Smaragd désigne, selon la charte de l'association Vinea Wachau, les vins secs les plus riches de la vallée, issus de récoltes tardives. Fidèle à sa philosophie, Roman Gritsch n'intervient que de façon mesurée lors de la vinification et accorde au vin le temps nécessaire pour mûrir et développer son aromatique. Le résultat est un blanc classique et sans artifice, conçu pour révéler tout son potentiel au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon miel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d'orange\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes des prés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel d'acacia\u003c\/strong\u003e. Le nez, mûr et engageant, associe fruit jaune et touche épicée typique du cépage. La bouche est juteuse et substantielle, tendue par une fine acidité et une trame minérale. La finale, longue et poivrée, en fait un excellent compagnon de table.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433415004,"sku":null,"price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/weingut-roman-gritsch-wachau-gr_C3_BCner-veltliner-smaragd-terrassen.jpg?v=1791907402"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/66bb2a913713606efb3600a7ffba7aa5_a20a4556-5dd7-4799-bb84-8ae610cb4169.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/collections\/gruner-veltliner.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}