David Powell se destinait à la profession de comptable lorsqu’un oncle lui fait découvrir l’univers de la vigne et du vin. Il trouve un travail dans la Barossa Valley tout en voyageant en Europe et aux États-Unis où il fait plusieurs vendanges. Fasciné par les vins du Rhône, il est convaincu du potentiel de la région à une époque où l’on arrache encore les vieux ceps de la région. Cette intuition sera vite récompensée en 1994, lorsqu’il fonde le domaine Torbreck.