{"title":"Domaine Tabalí","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"480\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"85\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e, dont le nom signifie « le passage des eaux », est né de la collaboration entre deux figures majeures du monde viticole chilien. Ce domaine visionnaire s’est imposé comme l’un des pionniers dans cette région septentrionale du Chili, en bordure du désert de l’Atacama. Son fondateur, \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"389\"\u003eGuillermo Luksic\u003c\/strong\u003e, y a planté ses premières vignes en 1993 avant de créer officiellement le domaine en 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"1022\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eLe vignoble s’étend sur des terroirs d’exception, notamment à \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"555\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e, près de l’océan, où l’on trouve des sols calcaires rares au Chili, et sur les hauteurs de \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"662\"\u003eRío Hurtado\u003c\/strong\u003e, à 1600 mètres d’altitude, avec un choix de cépages soigneusement adaptés. Le climat, à la fois sec, ensoleillé, et tempéré par la fraîcheur de l’océan Pacifique et de l’altitude, favorise une culture durable sans recours aux produits de synthèse. Le domaine s’appuie également sur un chai moderne et performant, véritable atout pour une vinification précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1335\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eD’abord reconnu pour l’élégance de son \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1077\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e et de son \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1102\"\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e – plusieurs fois sacrés meilleurs vins du Chili – \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1163\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e a progressivement enrichi sa gamme tout en affirmant un style singulier, marqué par la \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1264\"\u003eprécision\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1282\"\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1304\"\u003eéclat du fruit\u003c\/strong\u003e et une grande \u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1334\"\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Domaine_Tabali.jpg?v=1751041454","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/collections\/domaine-tabali.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}