{"product_id":"staglin-family-vineyard-estate-chardonnay-etats-unis","title":"Staglin Family Vineyard - Estate Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient du domaine familial de Staglin, à Rutherford, au cœur de la Napa Valley en Californie. Ce secteur du fond de la vallée, abrité entre les monts Mayacamas et Vaca, profite de journées ensoleillées et de matinées fraîches. En 2021, une saison sèche aux températures régulières a donné des rendements très faibles, avec des baies et des grappes particulièrement petites, gage de raisins d’une grande intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont étalées du 19 août au 17 septembre, aux premières heures fraîches du matin, afin de préserver la fraîcheur, l’acidité et la délicatesse des arômes. Le vin est intégralement fermenté en barriques, puis élevé pendant 10 mois en grands fûts de 500 et 600 litres, composés de 47 % de bois neuf et de 53 % de bois ayant déjà servi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs printanières\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erayon de miel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emuscade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme Jonagold\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. D’abord minéral puis floral, le bouquet s’ouvre sur les agrumes et les fruits à pépins. La bouche, puissante, polie et précise, à la fois concentrée et élancée, repose sur une acidité cristalline et un boisé discret qui encadre une longue finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055546716,"sku":null,"price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1223877.jpg?v=1791980106","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/staglin-family-vineyard-estate-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}