{"product_id":"seghesio-family-vineyards-home-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Home Ranch Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Russian River Valley, dans le comté de Sonoma en Californie, le vignoble Home Ranch appartient à la famille Seghesio depuis plusieurs générations. Planté principalement en Zinfandel sur des sols alluviaux bien drainés, il bénéficie d’un climat tempéré par la proximité de l’océan Pacifique et des brumes matinales. Cette combinaison de fraîcheur et d’ensoleillement généreux permet une maturation lente et complète des raisins, donnant naissance à un vin concentré mais équilibré, emblématique de l’expression du Zinfandel dans cette partie de la Sonoma County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Zinfandel issus du vignoble historique Home Ranch sont récoltés à maturité optimale, puis triés avant une fermentation en cuves inox visant à préserver l’intensité aromatique et la pureté du fruit. Des remontages réguliers favorisent une extraction maîtrisée des tanins et de la couleur. Après pressurage, le vin est entonné pour un élevage en fûts de chêne, majoritairement français avec une part de bois neuf, afin d’apporter complexité, structure et notes épicées tout en respectant le caractère généreux et concentré du terroir californien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echêne toasté\u003c\/strong\u003e. Des accents plus subtils de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample et généreuse, portée par des tanins mûrs et polis, une acidité équilibrée et une finale longue et chaleureuse qui met en valeur la richesse du Zinfandel.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199797113180,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56199797145948,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-HomeRanchZinfandel-2021.png?v=1790626992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/seghesio-family-vineyards-home-ranch-zinfandel-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}