{"product_id":"sebestyen-gorogszo-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Görögszo bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eLe Görögszó Bikavér provient des coteaux de Szekszárd, au sud de la Hongrie, une région viticole historique située le long de la vallée du Danube. Les vignes du domaine Sebestyén s’étendent sur les pentes argilo-calcaires et loessiques du cru Görögszó, réputé pour ses sols bien drainés et son exposition ensoleillée. Ce terroir vallonné, au climat continental tempéré par l’influence du fleuve, favorise une maturation régulière des cépages locaux et confère aux vins une structure équilibrée, marquée par la fraîcheur et l’élégance typiques de Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins destinés à cette cuvée sont vendangés manuellement, triés avec soin, puis égrappés avant une fermentation en cuves avec contrôle des températures afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tannins. La macération se déroule de façon à extraire progressivement couleur et structure sans dureté. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui affine la texture, apporte des notes épicées et une complexité supplémentaire, tout en conservant l’expression authentique du terroir de Szekszárd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epaprika doux\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e rappelant la violette. Des nuances \u003cstrong\u003eboisées\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003etoastées\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique souple\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong\u003esavoureuse et persistante\u003c\/strong\u003e qui met en valeur le caractère harmonieux de ce Bikavér de Szekszárd.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770571100,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199770603868,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Gorogszo-Bikaver-2019.jpg?v=1765382012","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/sebestyen-gorogszo-bikaver-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}