{"product_id":"moss-wood-chardonnay-australie","title":"Moss Wood - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLe Chardonnay de Moss Wood provient du vignoble historique du domaine, établi à Wilyabrup, dans la partie nord de Margaret River, en Australie-Occidentale. Cette région maritime bénéficie de l’influence rafraîchissante de l’océan Indien, qui tempère les températures et favorise une maturation lente des raisins. Les sols graveleux à base de loam, associés à un drainage naturel efficace, contribuent à la concentration et à la fraîcheur des vins. Le vignoble est implanté sur des coteaux doux, dans un environnement de forêt indigène, et jouit d’un climat méditerranéen aux hivers humides et aux étés secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins ont été vendangés à la main, égrappés, foulés puis pressés. Le moût a été transféré en barriques françaises, pour moitié neuves et pour moitié d’un vin, où se sont déroulées les fermentations alcoolique et malolactique. Le vin a ensuite été élevé sur lies en fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant l’assemblage et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. L’élevage apporte un registre de \u003cstrong\u003echêne toasté\u003c\/strong\u003e délicatement intégré, sans masquer la précision du fruit. La bouche est ample et satinée, portée par une acidité fraîche qui étire la matière. Sa texture crémeuse reste équilibrée, avec une finale longue, saline et élégamment persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273897673052,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59273897705820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWoodChardonnay_1024x1024_2b2577ab-88ba-49e1-8d20-2725b1071d2c.jpg?v=1790329163","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/moss-wood-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}