{"product_id":"moric-sankt-georgen-gruner-veltliner-autriche","title":"Moric - Sankt Georgen Grüner Veltliner - 2021","description":"\u003cp\u003eSankt Georgen, village rattaché à Eisenstadt dans le nord du Burgenland, s'adosse aux pentes du Leithagebirge, à l'ouest du lac de Neusiedl. Les vignes y occupent des sites frais, sur des sols pierreux de calcaire et de schiste qui préservent la tension et l'éclat du Grüner Veltliner. Le nom du village, refusé un temps sur l'étiquette par l'administration, a valu à la cuvée son sous-titre facétieux, Serious Wine from a Gorgeous Place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vieilles vignes et sont vinifiés de façon minimaliste. La fermentation se fait spontanément, avec les levures indigènes, puis le vin est élevé sur lies en fûts de 500 litres, avant une mise en bouteille sans filtration poussée. Cette approche patiente donne un blanc complexe, taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire croquante\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes des prés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. La bouche, à la structure fraîche et à la texture fine, se montre à la fois dense et vivante. La finale, longue et précise, mêle épices herbacées et fraîcheur persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678611292,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moric-sankt-georgen-aka-serious-wine-from-a-gorgeous-place-2021_1_square_e41ca6d0.png?v=1792760913","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/moric-sankt-georgen-gruner-veltliner-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}