{"product_id":"house-of-arras-grand-vintage-australie","title":"House of Arras - Grand Vintage - 2013","description":"\u003cp\u003eIssu de la côte nord-est de la Tasmanie, ce vin provient essentiellement de vignobles frais et ventés situés dans la Pipers River, la Tamar Valley et la région de Coal River. Ces parcelles bénéficient d’un climat maritime frais, de longues saisons de maturation et de sols variés, allant des sables alluviaux aux substrats argilo-calcaires. Cette combinaison favorise une maturation lente des raisins, préservant une acidité vive, une grande pureté aromatique et une finesse naturelle, signature du style de la maison House of Arras en Tasmanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré selon la méthode traditionnelle, le House of Arras Grand Vintage 2013 est issu de raisins vendangés à maturité optimale, pressés délicatement en fractions. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d’un assemblage précis des différents lots. Le vin est ensuite mis en bouteille pour la prise de mousse et élevé longuement sur lies fines (plus de 7 ans), avant remuage, dégorgement et dosage mesuré, afin de préserver la pureté du fruit, la complexité aromatique et la finesse de la bulle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire fraîche\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des touches \u003cstrong\u003ebriochées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etoastées\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage prolongé sur lies. Des accents \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, apportant complexité et profondeur. En bouche, la texture est à la fois crémeuse et tendue, portée par une acidité précise et une effervescence fine, pour une finale persistante, savoureuse et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178451710300,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56178451743068,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARRAS-Tasmania-Grand-Vintage-2013_86c94efb-96db-4333-93c6-c7cd7e68ef7d.jpg?v=1765223480","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/house-of-arras-grand-vintage-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}