{"product_id":"gomez-cruzado-el-predilecto-espagne","title":"Gómez Cruzado - El Predilecto - 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja Alta, au nord de l’Espagne, ce vin provient de vignobles situés autour de Haro, berceau historique du domaine Gómez Cruzado. Les parcelles se trouvent sur des coteaux d’altitude modérée, reposant sur des sols mêlant argiles calcaires et éléments alluvionnaires, qui favorisent une bonne maturité tout en préservant la fraîcheur. Le climat y est d’influence à la fois atlantique et méditerranéenne, apportant des étés ensoleillés mais tempérés. Cette combinaison de terroirs et de conditions climatiques contribue à l’équilibre et à l’élégance caractéristiques de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la cuvée El Predilecto 2022 sont vendangés à la main sur des vignes anciennes de la Rioja Alta et Alavesa, puis égrappés et triés minutieusement avant une fermentation en cuves inox, avec macération visant à préserver le fruit et la fraîcheur. La fermentation malolactique est conduite en cuve, puis le vin est élevé en foudres et barriques de chêne, complété par un affinage en cuves béton, afin de conserver l’expression la plus pure du Tempranillo et du Garnacha tout en apportant structure et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs juteux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs délicates\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille subtile\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en fût. En bouche, la matière se montre \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéquilibrée\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e qui dynamise le fruit et des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e bien intégrés. La texture reste ample sans lourdeur, portée par une finale \u003cstrong\u003esavoureuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eharmonieuse\u003c\/strong\u003e qui prolonge les sensations aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176473768284,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56176473801052,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GOMEZ-CRUZADO-El-Predilecto-2022.jpg?v=1765212442","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/gomez-cruzado-el-predilecto-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}