{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Chablis 1er Cru Beauregard de Jean-Marc Brocard provient d’un climat classé en premier cru, situé au sud-ouest de Chablis, non loin de Préhy où la maison est installée depuis 1973. Les vignes s’étendent sur un coteau très pentu, à près de 300 mètres d’altitude. Cette belle exposition au soleil donne au vin rondeur et fruit, tandis que les marnes et calcaires jurassiques et le climat semi-continental préservent la fraîcheur et la tension du chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la cave, la maison Brocard privilégie les transferts par gravité, de la réception de la vendange jusqu’au débourbage, sans pompage. Les fermentations sont conduites avec des levures indigènes et suivies au quotidien par dégustation et analyse. Le vin est ensuite élevé sur ses lies, sans intervention superflue, dans le contenant choisi selon son potentiel, cuve inox ou foudre de chêne. Cet élevage préserve la fraîcheur et la minéralité du terroir, tout en apportant au vin équilibre et aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e. Le nez associe la fraîcheur des agrumes à des nuances anisées et florales, que complètent des fruits jaunes gorgés de soleil. La bouche est précise, élégante et ronde, soutenue par une trame minérale qui conduit à une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499011637596,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/21cb3cb3dc5f3c6f0d3b4563a16db0a6_1549143.jpg?v=1791979598","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/domaine-jean-marc-brocard-chablis-1er-cru-beauregard-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}