{"product_id":"blandys-colheita-malmsey-2007-portugal","title":"Blandy's - Colheita Malmsey - 2007","description":"\u003cp\u003eCette Colheita Malmsey 2007 de Blandy's est issue de l'île de Madère, au cœur de l'océan Atlantique, à environ 900 kilomètres des côtes portugaises et 600 kilomètres de l'Afrique. Le Malmsey provient principalement de São Jorge, sur la côte nord, où les vignes sont conduites en treilles ou en pergolas. Les sols volcaniques, issus de basaltes, de trachytes et de tufs, et le climat tempéré océanique, dont la température et l'humidité varient avec l'altitude, donnent des raisins d'une acidité saisissante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de la seule récolte 2007 sont vendangés à la main, avec une sélection qualitative en plusieurs passages selon leur maturité. Après la fermentation, le vin est muté à l'eau-de-vie de vin, ce qui fixe son niveau de douceur. Il vieillit ensuite selon le système traditionnel du canteiro, en fûts de 650 litres à température ambiante, jusqu'au mois de sa mise en bouteille. Cette colheita a été embouteillée en 2022, après plus d'une décennie de lente évolution dans les chais de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003econfiture\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelade d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs macérés\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrandy\u003c\/strong\u003e. La robe ambrée aux nuances dorées est brillante et cristalline. La bouche, très riche, douce et suave, reste fraîche et laisse une longue rétro-olfaction de bois et de fruits secs macérés dans l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628703482204,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Colheitas-Malmsey-2007.webp?v=1792761239","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-fi\/products\/blandys-colheita-malmsey-2007-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}