{"product_id":"vite-colte-nizza-riserva-la-luna-e-i-falo-italie","title":"Vite Colte - Nizza Riserva La Luna e i Falò - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Vite Colte - Nizza Riserva La Luna e i Falò provient de l'appellation Nizza, la zone la plus prestigieuse de la barbera, autour de Nizza Monferrato, dans le Monferrato astigiano, au sud-est du Piémont. Les vignes s'enracinent dans des sols calcaires de l'ère tertiaire, alcalins, pauvres en matière organique et secs en été. Elles occupent une aire restreinte de deux à trois hectares, sous un climat continental aux étés chauds, idéal pour une maturation complète de la barbera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements sont très faibles, environ un kilo et demi de raisin par pied, pour obtenir un vin concentré, riche en extraits et en matière colorante. Les raisins, cueillis légèrement surmûris, sont vinifiés de façon traditionnelle avec une longue macération sur les peaux, puis la fermentation malolactique suit. L'élevage dure douze mois en barriques, puis encore douze mois en grands foudres. Cette Riserva n'est produite que lors des meilleurs millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix de coco\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, riche et complexe, mêle fruits des bois rouges et noirs et notes d'élevage gourmandes. La bouche, élégante et bien équilibrée, se montre ample et dense, portée par des tanins fondus et une finale persistante sur la myrtille et le café.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499051614556,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499051647324,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vini_20foto_20scheda_20singoli_20Nizza_20Riserva_1669217246.jpg?v=1791979982","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/vite-colte-nizza-riserva-la-luna-e-i-falo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}