{"product_id":"terras-gauda-albarino-abadia-san-campo-rias-baixas-do-espagne","title":"Terras Gauda - Albariño Abadia San Campo Rias Baixas DO - 2024","description":"\u003cp\u003eCet albariño est né dans l'appellation Rías Baixas, en Galice, à l'extrême nord-ouest de l'Espagne. Bodegas Terras Gauda est installée dans la vallée d'O Rosal, près de l'embouchure du Minho, fleuve qui marque la frontière avec le Portugal. Le climat atlantique, frais et humide, y est tempéré par l'océan. Les raisins de cette cuvée proviennent des parcelles les plus hautes du domaine, plantées sur des sols granitiques bien drainés et pauvres, ponctués de dépôts alluviaux, de gneiss et de schiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est entièrement manuelle et les raisins sont acheminés au chai dans de petites caisses, afin de préserver l'intégrité des grappes. Après une macération pré-fermentaire à froid, la fermentation alcoolique se déroule en cuves d'acier inoxydable, à basse température, avec une levure indigène isolée dans les vignobles mêmes du domaine. Le vin repose ensuite le temps nécessaire à sa stabilisation naturelle avant d'être mis en bouteille, pour conserver toute sa fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme golden\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e. Le nez, d'une grande intensité, est dominé par les agrumes et les fruits blancs, prolongés d'une touche tropicale et d'une nuance herbacée. La bouche, ample et onctueuse, garde une fraîcheur et une vivacité remarquables grâce à une acidité parfaitement intégrée. La finale, longue et élégante, revient sur les agrumes et les fruits blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491434201436,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bodegas-terras-gauda-abadia.png?v=1791907426","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/terras-gauda-albarino-abadia-san-campo-rias-baixas-do-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}