{"product_id":"otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentine","title":"Otronia - Block III \u0026 VI Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué dans l’extrême sud de la Patagonie, le vignoble d’Otronia s’étend autour du lac Musters, dans la province de Chubut, au cœur d’un paysage semi-désertique balayé par les vents froids. Plantés à très haute latitude, les blocs III et VI de Chardonnay bénéficient de journées ensoleillées, de nuits très fraîches et d’un climat continental marqué, qui prolongent la maturation et préservent une acidité naturelle élevée. Les sols, composés de graviers, de sables et de dépôts glaciaires, confèrent au vin une expression tendue, précise et profondément minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main en petites caisses afin de préserver leur intégrité, puis subissent un pressurage délicat. Le moût est ensuite fermenté à basse température, principalement en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf, afin de favoriser la complexité aromatique et la texture. L’élevage se poursuit sur lies fines pendant plusieurs mois, avec des bâtonnages périodiques, avant la mise en bouteille, afin d’apporter volume, fraîcheur et une grande précision au profil du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un fin boisé aux accents de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e, soutenus par une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e marquée. La bouche se montre ample et précise, portée par une acidité vibrante, une texture crémeuse subtilement structurée et une finale longue, saline et rafraîchissante qui souligne l’origine australe du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199764803932,"sku":null,"price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56199764836700,"sku":null,"price":151.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-Block-III--VI-Chardonnay-2019.jpg?v=1765381932","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}