{"product_id":"in-situ-vse-classic-chardonnay-chili","title":"In Situ - VSE Classic Chardonnay - 2023","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eCe Chardonnay provient des vignobles d’\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situés dans la vallée de l’Aconcagua, au Chili. Le domaine est implanté à environ \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, sur des sols mêlant argile, sable et roches, avec une forte influence océanique tempérée par l’altitude. Le climat semi-aride mais rafraîchi par les nuits fraîches assure une excellente amplitude thermique, favorable à une maturation lente et progressive. Ces conditions géographiques uniques permettent au cépage Chardonnay de développer à la fois richesse et fraîcheur, tout en reflétant l’identité du terroir de l’Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eLa vinification débute par une vendange manuelle lors des heures les plus fraîches de la journée afin de préserver la fraîcheur du fruit. La fermentation se déroule en cuves inox à basse température pour maintenir pureté et fruité. L'élevage dure quelques mois dans ce même contenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eCe vin dévoile des \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003enotes de pomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecitron vert,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efruits tropicaux mûrs\u003c\/strong\u003e, et de nuances florales. En bouche, ce vin présente un belle texture, bien équilibrée par une bonne acidité liée à l'altitude. La finale est marquée par la minéralité et laisse une belle empreinte aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55520194560348,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-VSEClassicChardonnay-Chili.png?v=1758380152","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/in-situ-vse-classic-chardonnay-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}