{"product_id":"gaia-estate-agiorgitiko-grece","title":"Gaia - Estate Agiorgitiko - 2021","description":"\u003cp\u003eGaia Estate est issu d'un vignoble de 7 hectares environ, âgé d'une quarantaine d'années, situé dans le secteur de Koutsi à Némée, dans le nord-est du Péloponnèse. Planté à près de 550 mètres d'altitude, sur une pente exposée au sud-ouest et des sols calcaires, il bénéficie d'un climat modérément frais pour la région. Les rendements y sont volontairement bas, ce qui donne des raisins concentrés aux tanins mûrs et à l'acidité équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès la vendange, les raisins sont égrappés, foulés et macérés à froid pendant deux à trois jours afin d'extraire couleur et structure. Le vin est élevé 12 à 14 mois en barriques de chêne français, où se déroule la fermentation malolactique. Il est mis en bouteille sans filtration pour préserver la personnalité de l'Agiorgitiko et du terroir de Némée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices orientales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Le fruit noir profond se pare de nuances épicées et méditerranéennes. La bouche, dense mais élégante, allie puissance et texture veloutée, avec des tanins enrobés, un beau volume et une finale longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684869980,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59628684902748,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Estate-Nemea-2016-scaled.jpg?v=1792761048","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/gaia-estate-agiorgitiko-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}