{"product_id":"dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","title":"Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb est né dans la vallée de la Moselle, en Allemagne, où le Riesling s'accroche à des coteaux abrupts dominant la rivière. Les vignes plongent leurs racines dans des sols d'ardoise qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant une maturation lente. Ce climat septentrional, frais et lumineux, préserve une acidité éclatante et une grande pureté de fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins, issus d'une viticulture durable, sont vinifiés en cuve inox afin de préserver la netteté aromatique du Riesling. La fermentation est arrêtée par refroidissement pour conserver une légère douceur naturelle, caractéristique du style feinherb, entre 9 et 18 grammes de sucre résiduel. Le vin est ensuite élevé sur ses lies en cuve, sans bâtonnage, ce qui préserve sa fraîcheur et sa pureté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eherbe fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre fumée\u003c\/strong\u003e. La bouche s'ouvre sur une attaque vive et tonique, portée par une acidité cristalline qui équilibre la douceur résiduelle. La texture est fluide et la finale, salivante, s'étire sur une touche légèrement fumée propre à l'ardoise.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703163945308,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703163978076,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DR-LOOSEN-Riesling-Feinherb-2020.jpg?v=1793373838","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}