{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chardonnay-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire provient du Domaine de La Bouche du Roi, à Davron dans les Yvelines, au cœur de la Plaine de Versailles. Classée en IGP Île-de-France, elle est issue d’une parcelle d’environ 20 ares implantée sur les hauts plateaux lutétiens, où une veine calcaire particulièrement affleurante signe l’identité minérale du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis pressés, avec isolement des premiers et des derniers jus. La vinification est menée par lots en fûts de chêne français ayant contenu deux à trois vins et en clayvers de céramique. L’élevage dure 12 mois, afin d’affiner la texture tout en préservant la précision du fruit et la fraîcheur du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche de vigne\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e. Les agrumes apportent de l’éclat, tandis que le fruit à chair blanche et les nuances florales prolongent le bouquet avec délicatesse. La bouche offre une matière fine et enveloppante, animée par une attaque minérale, une acidité tendue et une finale fraîche, précise et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311590572380,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-chardonnay-domaine-la-bouche-du-roi.jpg?v=1791541194","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chardonnay-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}