{"product_id":"caelum-terroir-fiano-argentine","title":"Caelum - Terroir Fiano - 2024","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Fiano\u003c\/strong\u003e naît au cœur d’Agrelo, dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza. Implanté à près de 1000 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat semi-aride marqué par de forts contrastes thermiques et d’un ensoleillement généreux. Les sols argilo-calcaires parsemés de galets offrent un environnement idéal à ce cépage d’origine italienne (rare en Argentine), qui trouve dans la Cordillère des Andes une nouvelle expression, alliant intensité aromatique et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1135\"\u003eLa vinification commence par une vendange \u003cstrong\u003emanuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse afin de sélectionner les grappes les plus saines et les plus mûres. Après un pressurage délicat les jus sont clarifiés et la fermentation alcoolique est déclenchée en cuve inox grâce à des levures indigènes. Après cela, le vin bénéficie d’un élevage sur lies pendant 6 mois dans ses contenants de fermentation. Puis, il est clarifié et stabilisé avant d’être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1619\"\u003eCe vin dévoile des \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1184\"\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes variés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003epomme verte, de pêche blanche\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e et \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e pierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, il séduit par sa texture et son équilibre entre fraîcheur et rondeur, porté par une acidité vive et parfaitement intégrée. La finale se termine sur de belle notes minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417317982556,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirFiano-Argentine-02.jpg?v=1758206118","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/products\/caelum-terroir-fiano-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}