{"title":"Mercurey","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Jeannin-Naltet, situé au cœur de la Bourgogne dans l'appellation de Mercurey, est renommé pour son engagement envers la production de vins qui expriment de manière authentique le caractère de leur terroir. Ce domaine familial cultive principalement le Chardonnay pour les blancs et le Pinot Noir pour les rouges, utilisant des méthodes de viticulture traditionnelles pour assurer une qualité supérieure. Le respect du terroir et une approche minutieuse de la vinification permettent à Jeannin-Naltet de produire des vins blancs et rouges de Mercurey qui sont à la fois complexes et élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey Blanc du Domaine Jeannin-Naltet est un excellent exemple de Chardonnay bien élevé. Provenant des vignes plantées dans les sols calcaires et argileux typiques de Mercurey, ce vin est célèbre pour sa structure robuste et ses arômes vibrants. La vinification en fûts de chêne neufs et usagés ajoute de la complexité tout en préservant la fraîcheur et les nuances minérales naturelles du cépage. Cette cuvée représente une belle expression du Chardonnay, avec un équilibre exquis entre la richesse aromatique et l'acidité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Mercurey Blanc dévoile des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, accompagnés de touches florales et d'un léger grillé provenant de l'élevage en fût. Des notes de minéralité pierreuse ajoutent de la profondeur au profil olfactif, rendant le vin à la fois complexe et accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin blanc élégant et structuré, doté d'une belle acidité qui équilibre parfaitement la rondeur apportée par l'élevage en fût. Le Mercurey Blanc est apprécié pour sa finale longue et minérale, qui souligne la qualité du terroir et du savoir-faire viticole.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec sa structure et sa complexité, ce vin a un excellent potentiel de garde. Il continuera à se développer et à mûrir, offrant une plus grande complexité avec quelques années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mercurey Blanc est parfait pour accompagner des plats de fruits de mer, des poissons en sauce crémeuse, ou des fromages à pâte dure. Sa capacité à compléter des mets riches et complexes en fait un choix idéal pour des repas élaborés ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109335388,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne_e625ad2a-b947-4792-a91f-61e93e72f089.jpg?v=1713343625"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Jeannin-Naltet est un éminent vignoble situé dans la région de Mercurey, au cœur de la Bourgogne. Ce domaine familial est réputé pour sa tradition de produire des vins expressifs et de grande qualité. Ils pratiquent une viticulture respectueuse de l'environnement pour extraire le meilleur des cépages typiquement bourguignons, notamment le Pinot Noir pour leurs cuvées rouges. Les vins de Jeannin-Naltet sont particulièrement appréciés pour leur richesse aromatique et leur structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge du Domaine Jeannin-Naltet est un exemple parfait de l'excellence en viticulture et en vinification. Issu d'une sélection rigoureuse de Pinot Noir de première qualité, ce vin provient d'un des crus les plus prestigieux de Mercurey. Élevé avec attention en fûts de chêne, il développe une complexité et une profondeur qui reflètent fidèlement le terroir unique du Clos des Grands Voyens. Ce vin illustre l'harmonie parfaite entre intensité aromatique et finesse des tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Mercurey 1er Cru exprime des notes riches et profondes de fruits rouges comme la cerise noire et la mûre, complétées par des arômes de violette, de terre humide et d'épices fines. L'élevage en fût de chêne confère au vin des nuances de vanille et de tabac doux, qui enrichissent le bouquet sans masquer les arômes de fruits vibrants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin rouge puissant mais élégant, doté de tanins soyeux et d'une acidité bien équilibrée qui soutiennent une structure riche. Le Clos des Grands Voyens est reconnu pour sa persistance aromatique et son potentiel de vieillissement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa structure solide et à sa complexité aromatique, ce vin est idéal pour une garde longue durée, permettant aux saveurs de se développer et de s'épanouir avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats robustes tels que des rôtis de viande rouge, du gibier à plumes, ou des plats cuisinés avec des champignons. Les nuances complexes du Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens se marient également bien avec des fromages affinés, offrant une expérience culinaire riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109400924,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375ml - 2024","offer_id":59497327526236,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne_c22f4aba-c9ab-4cb7-a751-e8938e7c6e3b.jpg?v=1713343628"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué à Mercurey, le Domaine Jeannin-Naltet est réputé pour ses vins qui incarnent l'expression parfaite de ce terroir bourguignon exceptionnel. Ce domaine familial pratique une viticulture rigoureuse et respectueuse de l'environnement, se concentrant sur le Pinot Noir pour produire des rouges profonds et expressifs. Les vins de Jeannin-Naltet sont appréciés pour leur pureté, leur intensité et leur finesse, résultat d'un savoir-faire transmis à travers les générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge du Domaine Jeannin-Naltet est un vin d'exception, produit à partir de Pinot Noir cultivé dans le climat des Naugues, l'un des plus renommés de Mercurey. Ce premier cru est célèbre pour son potentiel de garde et sa structure complexe. Élevé avec soin en fûts de chêne, ce vin combine les notes de fruits mûrs avec des touches épicées et boisées, offrant une expérience gustative riche et équilibrée qui reflète la typicité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Mercurey 1er Cru dévoile un bouquet riche en arômes de cerise, de prune et de mûre, agrémentés de nuances de cuir, de tabac et d'une touche minérale distincte. L'élevage en fût apporte des notes de vanille et de pain grillé, ajoutant complexité et profondeur à l'ensemble aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin élégant et structuré, avec des tanins mûrs et une acidité bien intégrée. Le Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge est réputé pour sa capacité à vieillir gracieusement, offrant avec le temps une évolution des arômes et une augmentation de la complexité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Excellent potentiel de garde, ce vin développe des caractéristiques plus riches et plus nuancées au fur et à mesure qu'il mûrit en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge comme le boeuf bourguignon, des gibiers à plumes, ou des fromages de caractère. La structure et la richesse du Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge permettent également de le marier avec des plats épicés, où il peut pleinement exprimer sa complexité et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109466460,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne_21cc8975-f71e-487a-b8b0-a6e5cfc28552.jpg?v=1713343631"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Four Bassot, situé en Bourgogne, est réputé pour son approche artisanale et sa fidélité aux méthodes de vinification traditionnelles. Ce domaine familial se concentre sur la production de vins qui reflètent les nuances subtiles de leurs vignobles spécifiques, en mettant en avant la typicité et l'excellence de chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge est une expression exceptionnelle du Pinot Noir, provenant d'un vignoble classé premier cru et cultivé en monopole par le domaine. Ce statut unique permet un contrôle total sur les méthodes de culture et de vinification, assurant une qualité supérieure. Le vin bénéficie d'un élevage soigné en fûts de chêne qui complète sa richesse naturelle sans masquer les caractéristiques du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée exhibe un bouquet riche de fruits noirs mûrs comme le cassis et la mûre, agrémenté de notes épicées et de nuances terrestres, typiques des Mercurey. Les arômes de boisé délicat, de tabac et de cuir se mêlent élégamment, offrant une complexité olfactive captivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce Mercurey 1er Cru offre une structure tannique robuste mais raffinée, une acidité bien intégrée et une texture veloutée qui ensemble promettent une belle évolution en bouteille. La finale est longue et harmonieuse, témoignant d'une grande finesse et d'une capacité de garde impressionnante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec un potentiel de vieillissement excellent, ce vin peut être conservé pendant plusieurs années, pendant lesquelles il développera des couches supplémentaires de complexité et de profondeur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se marie parfaitement avec des plats élaborés tels que des viandes rouges en sauce, des gibiers à plumes, ou des préparations à base de truffes. Elle accompagnera aussi idéalement des plats de caractère comme des fromages affinés ou des mets épicés.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649861980,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne_0283a729-a167-4848-9e07-a86df131e9d1.jpg?v=1714598752"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Four Bassot est ancré dans la tradition viticole bourguignonne, où il exploite ses vignobles avec un soin méticuleux et une approche respectueuse de l'environnement. Ce domaine familial est réputé pour ses vins qui reflètent clairement les caractéristiques de leurs terroirs, avec une attention particulière portée à la pureté et à l'expression du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge est produite à partir de vignes de Pinot Noir plantées dans l'un des climats les plus réputés de Mercurey. Ce premier cru est connu pour son exposition et son sol qui confèrent au vin une intensité et une complexité remarquables. Le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer des arômes riches tout en conservant les nuances délicates du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin offre des arômes profonds de fruits rouges comme la cerise et la groseille, accompagnés de nuances de violette et de réglisse. Les notes subtiles de bois et d'épices douces provenant de l'élevage en fûts de chêne enrichissent le profil olfactif sans éclipser la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Cette cuvée présente une structure tannique élégante et une acidité vibrante qui équilibrent parfaitement sa richesse fruitée. La texture est soyeuse, offrant une finale longue et nuancée qui met en valeur la finesse du terroir de Mercurey.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Le Mercurey 1er Cru Les Croichots est doté d'un excellent potentiel de garde, permettant aux tannins de se fondre et aux arômes complexes de se développer avec le temps en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce. Il est également exquis avec des fromages à pâte dure, où son caractère robuste complémente la richesse des fromages.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650058588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne_44dfc32b-82f0-4aef-a82e-82e1df9bff80.jpg?v=1714598755"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Four Bassot est situé dans la célèbre région viticole de la Bourgogne, où il cultive ses vignes selon les principes de l'agriculture durable. Ce domaine familial est dédié à la production de vins qui expriment de manière authentique le terroir et le caractère de chaque cépage, grâce à une attention méticuleuse portée à la viticulture et à la vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge est élaborée à partir de Pinot Noir issu de vignes anciennes, sélectionnées pour leur capacité à produire des raisins de qualité exceptionnelle. Située dans la parcelle La Charmée, reconnue pour son sol riche et sa bonne exposition, cette cuvée est le résultat d'un terroir expressif et d'une vinification soignée, incluant un élevage en fûts de chêne pour ajouter de la complexité et de la profondeur au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs, comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes de sous-bois et d'épices fines dues à l'élevage en chêne. Des touches de violette et de poivre noir enrichissent le bouquet, offrant une complexité aromatique qui séduit dès le premier nez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Le Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge offre une structure riche et robuste avec des tanins bien intégrés. L'acidité naturelle du Pinot Noir apporte une fraîcheur qui équilibre la puissance du vin, permettant une élégante évolution en bouche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Doté d'un excellent potentiel de garde, ce vin peut évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, permettant à ses saveurs complexes de se fondre et de se maturer, révélant ainsi des couches supplémentaires de nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de viande rouge comme le bœuf bourguignon ou des gibiers, cette cuvée se marie également bien avec des plats épicés ou des fromages affinés. Sa structure et sa complexité en font un compagnon idéal pour des mets raffinés et intenses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650091356,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne_0a3cc57a-475b-4c70-8dc8-53fbb75f23ac.jpg?v=1714598757"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-2023","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Le Crêt Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine du Four Bassot, niché au cœur de la Bourgogne, est renommé pour son engagement envers une viticulture respectueuse et une vinification méticuleuse, visant à exprimer au mieux les qualités distinctives de chaque parcelle. Le domaine produit des vins avec un profond respect pour le terroir et une passion pour le caractère unique de chaque cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Mercurey Le Crêt Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Mercurey Le Crêt Blanc est issue du cépage Chardonnay, cultivé sur la parcelle \"Le Crêt\" qui est caractérisée par son sol calcaire et sa bonne exposition. Ce terroir spécifique confère au vin une minéralité marquée et une fraîcheur exemplaire. Élevé avec soin en fûts de chêne, ce vin blanc combine richesse aromatique et élégance structurale, reflétant un équilibre parfait entre fruité et notes boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Mercurey blanc dévoile un bouquet complexe où se mêlent des arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, avec des touches florales et un léger vanillé apporté par l'élevage en fût. La minéralité du terroir se fait également sentir, ajoutant une dimension de pierre à fusil qui ennoblit le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Le Mercurey Le Crêt Blanc est un vin bien équilibré, offrant une acidité rafraîchissante et une rondeur en bouche qui le rendent à la fois accessible et complexe. Les notes de bois sont bien intégrées, ce qui lui permet de conserver une grande fraîcheur tout en ayant une structure apte au vieillissement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec son excellente structure et son équilibre, ce vin peut vieillir gracieusement, développant des nuances plus riches et plus complexes au fil des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe chardonnay est idéal pour accompagner des fruits de mer, des plats de poisson en sauce, ou des fromages crémeux. Sa vivacité et sa complexité en font également un excellent choix pour des entrées élaborées ou des salades gourmandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636145500508,"sku":null,"price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-bourgogne_7e0e4c84-759a-44a4-825d-f35da8d2223f.jpg?v=1714664655"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Vieilles Vignes - 2024","description":"\u003cp\u003eCe Mercurey rouge Vieilles Vignes provient d’une vigne située juste sous le Clos des Grands Voyens, au nord de la commune de Mercurey, en Côte Chalonnaise. Plantée en bas de coteau, presque à plat et exposée au sud, elle s’enracine dans un sol brun colluvial, calcaire et argilo-limoneux, riche et profond, issu de l’érosion du coteau qui le surplombe. Les vignes, âgées en moyenne de 41 ans, donnent un Pinot Noir concentré et charnu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est intégralement ramassée et triée à la main. La cuvaison, de 15 à 20 jours, débute par une macération préfermentaire à froid, puis des pigeages et des remontages réguliers permettent d’extraire la matière et les arômes. Le vin est ensuite élevé 12 mois, entièrement en fûts de chêne, dont 20 % de fûts neufs à chauffe douce, afin de préserver le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre rose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Expressif et fruité, il évoque un coulis de fruits rouges et noirs. La bouche, souple et friande, s’appuie sur des tanins juteux et une belle fraîcheur, pour un vin facile à apprécier dès ses premières années.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499029987676,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jeannin-naltet-mercurey-rouge-vielles-vignes-316x990.png?v=1791979706"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-es\/collections\/mercurey.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}