{"product_id":"tyrrells-hunter-valley-chardonnay-australie","title":"Tyrrell's - Hunter Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région viticole historique de la Hunter Valley, au nord de Sydney, le vignoble de Tyrrell's bénéficie d’un climat tempéré chaud, adouci par les brises côtières du Pacifique. Les parcelles de Chardonnay sont implantées sur des sols majoritairement argilo-limoneux et sableux, parfois mêlés de schistes, qui assurent un bon drainage et favorisent une maturité régulière des raisins. Ce terroir ancien, parmi les plus réputés d’Australie, permet d’obtenir des vins équilibrés, marqués par une belle fraîcheur naturelle et une expression précise du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à maturité optimale puis pressés délicatement avant un débourbage léger. Le moût est ensuite entonné en barriques de chêne français, où la fermentation se déroule avec une proportion de levures indigènes. Une partie du vin effectue la fermentation malolactique pour apporter rondeur et complexité. L’élevage se poursuit sur lies fines en fûts, avec bâtonnage périodique, avant l’assemblage et la mise en bouteille visant à préserver la fraîcheur et le caractère typique du Chardonnay de la Hunter Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, complétées par de délicates touches \u003cstrong\u003eflorales \u003c\/strong\u003eet une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui étire la dégustation, avec un équilibre précis entre le fruit et le chêne. La finale est \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e, légèrement \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e, laissant une impression de fraîcheur et de pureté.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199827685724,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199827718492,"sku":null,"price":971.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Hunter-Valley-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382362","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-dk\/products\/tyrrells-hunter-valley-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}