{"product_id":"thienot-champagne-vintage-france","title":"Thiénot - Champagne Vintage - 2015","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Vintage de la maison Thiénot est l’expression d’une seule année, élaborée à Reims à partir de raisins de toute la Champagne. L’assemblage intègre 19 % de Grands Crus et 45 % de Premiers Crus, ces villages les mieux classés du vignoble champenois. Sous un climat frais, entre influences océaniques et continentales, les vignes plongent leurs racines dans un sous-sol crayeux qui retient l’eau et restitue aux vins leur tension minérale, leur finesse et leur grande aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe millésime 2015 assemble 60 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay et 10 % de Meunier, tous issus de la même vendange. Les vins effectuent la totalité de leur fermentation malolactique avant le tirage, réalisé en mai 2016, puis la prise de mousse en bouteille. La cuvée repose ensuite sept ans dans les caves de la rue des Moissons avant de recevoir un dosage brut de 6 g\/l. Le jetting, pratiqué par la maison, limite l’usage des sulfites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de tilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche toastée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e. La robe paille aux doux reflets dorés annonce un nez très expressif, porté par les fruits du verger. La bouche, fraîche et charnue, conjugue richesse et finesse ; une bulle crémeuse accompagne la montée des agrumes jusqu’à une finale d’une superbe longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499005837660,"sku":null,"price":519.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteille-thienot-vintage.png?v=1791979542","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-dk\/products\/thienot-champagne-vintage-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}