{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003edu domaine \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003enaît sur l’\u003cstrong\u003eîle de Céphalonie\u003c\/strong\u003e, au cœur de la mer Ionienne, dans la région montagneuse de Thiramonas, au sud de l’île. Les vignes, plantées sur des sols calcaires et argilo-calcaires bien drainés, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et les altitudes modérées. Cette combinaison de relief, de roche et d’influences maritimes favorise une maturation lente des raisins et préserve la fraîcheur naturelle, donnant un vin qui exprime avec précision le caractère insulaire et la singularité des terroirs de Céphalonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003esont récoltés à la main puis soigneusement triés avant une vinification en rouge traditionnelle. La fermentation alcoolique s’effectue en cuves, avec une macération permettant d’extraire couleur et structure, tout en préservant le caractère frais et épicé du cépage. L’élevage se déroule ensuite en cuves inox, afin de conserver la pureté du fruit, la tension et l’expression minérale du terroir insulaire, sans influence marquée du bois, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates nuances \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est souple, avec une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e fraîche, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et bien intégrés, et une finale \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e qui laisse une impression harmonieuse et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":374.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":747.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":1976.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-dk\/products\/petrakopoulos-mavro-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}