{"title":"Vins pour les plats à base de Poisson gras","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin pour les poissons gras est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le saumon, le thon ou le maquereau. Il est généralement un vin blanc sec, comme un Chardonnay, un Viognier ou un Sauvignon Blanc qui peut accompagner les saveurs et les arômes des poissons gras. Il est important de choisir un vin pour les poissons gras qui a un bon équilibre entre acidité, sucre et alcool pour maximiser le goût des plats. Le vin blanc sec est particulièrement populaire car il a la capacité de couper l'huile des poissons gras et d'équilibrer les saveurs.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn chardonnay frais, fringant, et citronné avec une belle typicité de chardonnay : des arômes délicats de\u003cstrong\u003e beurre, de fruits jaunes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e pour la rondeur et\u003cstrong\u003e une finale citronné\u003c\/strong\u003e pour l'équilibre et la fraicheur. Ce vin offre une belle persistance finale.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eC'est un vin qui est élaboré dans le \u003cstrong\u003erespect de la nature\u003c\/strong\u003e et de la\u003cstrong\u003e biodynamie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eC'est un vin très pur car il est fermenté \u003cstrong\u003enaturellement\u003c\/strong\u003e et est issu d'une sélection soignée de raisins de \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003edu Swartland. La vendange est manuelle et l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ees raisins sont ensuite pressés délicatement. Le jus est ensuite fermenté en cuve ouverte et élevé 70% en acier inoxydable 30% en vieux fûts de chêne français. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAucun ajout n'est fait au vin autre que le soufre avant et après la fermentation.\u003c\/span\u003e Ce vin basé sur la fraîcheur et la légèreté possède une texture onctueuse, un caractère vibrant, avec des \u003cstrong\u003ecouches d'épices\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de délicieuses saveurs de fruits rouges comme la \u003cstrong\u003egroseille, \u003c\/strong\u003ela\u003cstrong\u003e violette\u003c\/strong\u003e et la\u003cstrong\u003e fraise\u003c\/strong\u003e. Tous les fruits sont manipulés en grappes entières ; aucun écrasement ou égrappage n'a lieu. Il n'y a aucun ajout au vin autre que du soufre avant et après la fermentation. Un vin \u003cstrong\u003erespectueux de son terroir\u003c\/strong\u003e, frais et gourmand !\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e puise sa singularité dans le Western Cape d’Afrique du Sud, notamment sur des sols de granite décomposé dans la région du Swartland et de Franschhoek, où des vignes plantées en gobelet datant de 1998, donnent un fruit particulièrement concentré et expressif. Les sols profonds et bien drainés favorisent une acidité naturellement élevée et une maturité équilibrée, offrant aux raisins de Chenin Blanc une pureté aromatique et une belle tension vive. \"Kama\", synonyme de plaisir des sens, ou l'un des quatre buts ultimes de la vie pour les hindous, a été créé en l'honneur de Sabrina, muse et femme du vigneron du domaine.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eLa vinification de ce vin débute par des \u003cstrong\u003evendanges matinales\u003c\/strong\u003e réalisées à la main, permettant d’apporter au chai des grappes fraîches et intactes, essentielles pour préserver l’expression du fruit. Une fois pressés, les jus fermentent lentement dans des \u003cstrong\u003eœufs en béton\u003c\/strong\u003e, une technique d’élevage qui favorise une micro-oxygénation douce, préservant la pureté aromatique tout en apportant texture et complexité au vin. Après fermentation, le vin est élevé pendant 9 mois sur lies fines dans ces mêmes œufs, ce qui enrichit la matière et affine la structure sans l'utilisation du bois. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme cuite,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire,\u003c\/strong\u003e d’\u003cstrong\u003eagrumes zestés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecire d'abeille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e ainsi qu’une subtile \u003cstrong\u003eminéralité saline.\u003c\/strong\u003e En bouche, l’expression est équilibrée et vibrante, portée par une acidité vive qui structure l’ensemble tout en laissant une impression de fraîcheur. La texture est ronde et soyeuse, avec une sensation de texture et une finale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée Anaïs a été créé en l'honneur de la fille de Sabrina et Christophe. Le Domaine\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e pratique une vinification peu interventionniste sur le vin par l'utilisation de levures indigènes et l'absence de filtration, afin de laisser le terroir et les cépages s'exprimer au maximum.  Les raisins de Chardonnay sont vendangés à la main, issus de vignes de 27 ans plantées sur des sols calcaires. La fermentation se déroule en barrique de chêne français de 3ème utilisation. Ensuite le vin passera par un \u003cstrong\u003eélevage de 12 mois \u003c\/strong\u003edans ces mêmes fûts ce qui lui apporte souplesse et onctuosité (sans trop \"boiser\" le vin) tout en laissant s'épanouir les notes fruitées du cépage. Ce chardonnay sud-africain de couleur jaune paille offre une belle bouche, des \u003cstrong\u003earômes citronnés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, d'écorce d’\u003cstrong\u003eorange confite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e. Le vin est généreux et rond mais sans lourdeurs et l’acidité tient bien la richesse du fruit. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"domaine-des-tourelles-blanc-2018-liban","title":"Domaine des Tourelles - Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Domaine de Tourelles est l'un des\u003cstrong\u003e plus anciens vignobles\u003c\/strong\u003e de la vallée de la Bekaa. Tous les raisins sont cultivés\u003cstrong\u003e biologiquement\u003c\/strong\u003e et la vinification est très \u003cstrong\u003epeu interventionniste\u003c\/strong\u003e correspondant à la philosophie du domaine (levure indigène, faible filtration, ajout minimal de soufre). La cuvée blanche du domaine est un assemblage exotique de Viognier, Chardonnay, de Muscat d'Alexandrie et d'Obeidi. Il possède un caractère dominant de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e épicée, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e accompagné d'un sublime parfum de jasmin. Ce vin étonnamment frais et débordant de saveurs, est magnifiquement équilibré avec une une élégante minéralité. C'est un \u003cstrong\u003edélice\u003c\/strong\u003e pour les sens!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276959228059,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276959260827,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Domaine_des_Tourelles_-_Cuvee_Blanche_-_Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"te-mata-estate-chardonnay-estate-vineyards-2015-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eTe Mata\u003c\/strong\u003e a été fondé en 1896 dans la région de Hawke’s Bay, en Nouvelle-Zélande, et est l'un des plus anciens vignobles du pays. Initialement établi pour la production de vins de qualité à partir de cépages bordelais, Te Mata a rapidement acquis une réputation d'excellence. Au fil des décennies, le domaine a évolué pour devenir un acteur majeur de la viticulture néo-zélandaise, tout en restant familial. Aujourd'hui, il est surtout reconnu pour sa cuvée emblématique, \u003cstrong\u003eColeraine\u003c\/strong\u003e, et ses vins raffinés.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVoici un\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003emerveilleux \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de Nouvelle-Zélande, les raisins proviennent de \u003cstrong\u003eplusieurs parcelles\u003c\/strong\u003e au sien de la région de Hawke's bay ce qui donne de l'équilibre et de la complexité au vin. A ce sujet, le résultat est agréablement fruité et magnifiquement parfumé avec un caractère minéral, des arômes de\u003cstrong\u003e citron jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e mûre et d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e le tout enrobé par des notes de vanille, de noisette et pop-corn grillé. Le palais est succulent et expansif, affichant une belle \u003cstrong\u003erichesse\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esensation crémeuse\u003c\/strong\u003e en bouche, finissant sur une longueur\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eréconfortante et tonique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248894148854,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47120240148828,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Te_Mata_Estate_-_Chardonnay_-_Nouvelle-Zelande.png?v=1652170518"},{"product_id":"gaia-notios-white-grece","title":"Gaia - Notios White - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de \u003cstrong\u003e3 cépages grecs\u003c\/strong\u003e, voici une belle combinaison de tons \u003cstrong\u003eexotiques\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e floraux\u003c\/strong\u003e avec un caractère de\u003cstrong\u003e pamplemousse\u003c\/strong\u003e et de noyau de \u003cstrong\u003epêche.\u003c\/strong\u003e Cette fusion des cépages grecs traditionnels donne un vin léger, \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégant.\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003eMoschofilero\u003c\/strong\u003e apporte des saveurs vibrantes et florales, le \u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e donne un caractère doux et zesté d'agrumes et l'\u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e offre une merveilleuse complexité, une acidité vive et une touche minérale. Une cuvée légère et \u003cspan jsslot=\"\"\u003e\u003cspan data-dobid=\"hdw\"\u003erafraîchissante !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276971843739,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276971876507,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gaia_-_Notios_White_-_Grece.jpg?v=1652170236"},{"product_id":"pikes-hills-valleys-riesling-australie","title":"Pikes - Hills \u0026 Valleys Riesling - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn riesling vert pâle brillant avec un nez frais et vibrant aux arômes de \u003cstrong\u003ecitron jaune et vert\u003c\/strong\u003e, de pomme \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme cuite\u003c\/strong\u003e ainsi que des notes parfumées de \u003cstrong\u003efleurs blanches \u003c\/strong\u003eet de\u003cstrong\u003e minéraux\u003c\/strong\u003e. Frais, vif et délicat, l'agrume offre une saveur franche, tandis que l'acidité en bouche se fait sentir en fin de bouche et donne au vin une finale propre, sèche et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42354213781750,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42354213814518,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pikes_-_Riesling_-_Australie.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne cuvée originale qui n'est pas millésimée, à l'image des champagnes, et provenant de vins d'années différentes. L'intérêt est simplement de pouvoir travailler l'\u003cstrong\u003eéquilibre du vin\u003c\/strong\u003e. Il est issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 cépages blancs\u003c\/strong\u003e. Les vignes, âgées de 15 à 60 ans, sont situées  à des altitudes élevées, allant de 550 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui  apporte une fraîcheur naturelle au vin. Une partie du vin est fermentée et élevée en barrique de chêne américain pendant 3 mois. L'autre partie est élevée en cuve inox avec ses lies fines pendant 3 mois également. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003enotes vanillées\u003c\/strong\u003e. La bouche traduit fraîcheur et intensité aromatique. La finale se prolonge sur les agrumes et les épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"wittmann-100-hugel-2018-allemagne","title":"Wittmann - 100 Hügel - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe pays fertile des collines du Rhin et de la Rheinhessen connu pour ses célèbres vins de haute qualité est à l'origine de la maison de Philipp Wittmann. Ce \u003cstrong\u003eriesling\u003c\/strong\u003e de la cuvée \"\u003cstrong\u003e100 Hügel\u003c\/strong\u003e\" planté sur des sols calcaires, allie acidité et \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e. Il dévoile des notes fraîches de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583153836278,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42583153869046,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann-100HugelRiesling-Allemagne.png?v=1652170556"},{"product_id":"wittmann-riesling-trocken-allemagne","title":"Wittmann - Riesling Trocken - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWittmann fait parti à juste titre\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edepuis plus de dix ans l'élite viticole absolue du vin en Allemagne.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLes vignes du domaine sont cultivées en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e et vendangées à la main. L’entretien est intensif dans le vignoble tout au long de l'année combiné à de\u003cstrong\u003e faibles rendements\u003c\/strong\u003e. Ce vin possède des arômes intenses de\u003cstrong\u003e pommes vertes\u003c\/strong\u003e épicées, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, et de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e avec des nuances de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e. Profondément puissant, ce riesling est porté par une structure acide, élégante et une belle \u003cstrong\u003eminéralité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901923959030,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41901923991798,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wittmann_-_Riesling_Trocken_-_Allemagne.jpg?v=1652170555"},{"product_id":"vanvolxem-schiefer-riesling-allemagne","title":"Van Volxem - Schiefer Riesling - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Schiefer Riesling du domaine Van Volxem est issue de vignes de 30 ans, situées sur des pentes escarpées d'ardoise le long de la Moselle et de ses affluents. Le travail est difficile car toutes les vendanges doivent être manuelles dues aux inclinaisons sévères des vignobles. Ce\u003c\/span\u003e beau \u003cstrong\u003eriesling allemand\u003c\/strong\u003e tendu et\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003earomatique est vinifié en\u003cstrong\u003e levure indigène \u003c\/strong\u003eet élevé 7 mois en cuves inox afin de capter toute la fraîcheur du cépage. Au nez comme en bouche, un goût \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e proche de l'\u003cstrong\u003eardoise\u003c\/strong\u003e est clairement perceptible. En plus de cette élégance, le Van Volxem Schiefer Riesling affiche de fines notes d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, ainsi que des arômes de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e mûr et de \u003cstrong\u003epomme golden\u003c\/strong\u003e auxquelles s'ajoute une touche de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuthentique, minéral, racé et d'une précision éclatante !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397471572214,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42397471604982,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VanVolxem-Schieferriesling-Allemagne.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"etchart-torrontes-argentine","title":"Etchart - Torrontés - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOn vous présente un très joli Torrontés : ce\u003cstrong\u003e cépage blanc signature\u003c\/strong\u003e de l'Argentine. Il est cultivé à \u003cstrong\u003e1750 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e dans le Nord de l’Argentine, sur l’un des vignobles les plus hauts du monde. Il offre des arômes floraux comme le\u003cstrong\u003e jasmin\u003c\/strong\u003e, des notes de \u003cstrong\u003epêches blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e litchis\u003c\/strong\u003e et divers fruits exotique. C’est un vin original, expressif, aérien, tendre, et exubérant de fruit. C'est un lointain cousin du muscat à découvrir absolument !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276829270171,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276829302939,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etchart_-_Torrontes_-_Argentine.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-argentine","title":"Matías Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontés - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe \u003cstrong\u003eTorrontés\u003c\/strong\u003e biologique croquant et rafraîchissant en est un exemple classique du \u003cstrong\u003eraisin blanc signature\u003c\/strong\u003e de l'Argentine. Il a des arômes frais vous invitant chez la \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e les litchis\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e bien mûrs. En bouche, il possède un certaine structure qui le rend légèrement crémeux tout en étant \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erafraîchissant\u003c\/strong\u003e. Matías Riccitelli nous signe là une très belle cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248909517046,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli_-_The_apple_doesnt_fall_far_from_the_apple_tree_-Argentine.jpg?v=1652170385"},{"product_id":"revancha-chenin-primera-revancha-argentine","title":"Revancha - Chenin Primera Revancha - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRevancha\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e signifie \"revanche\" en espagnol. Le nom de cette bodega est chargé d’histoire : c’est la revanche sur la vie de son créateur \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto de la Mota\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e qui faillit la perdre dans un accident de la route. \u003c\/span\u003eFrais, élégant et intense, ce vin délivre des arômes de fleurs et de fruits frais à noyaux comme l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e ainsi que de fruits secs, de noix de coco, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d’acacia et d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est contre-balancée par une acidité rafraîchissante et une fine minéralité. Un vin élégant et distingué avec de la persistance qui offre une belle longueur en bouche. Un grand Chenin !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276238463131,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276314845339,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Revancha_-_La_Primera_-_Argentine.jpg?v=1652170479"},{"product_id":"zorah-karasi-armenie","title":"Zorah - Karasi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe roi des raisins d'Arménie et peut-être l'un des plus anciens cépages du monde, l'\u003cstrong\u003eAreni noir\u003c\/strong\u003e est présent dans le pays depuis des millénaires. \u003cstrong\u003eJamais greffé\u003c\/strong\u003e sur pieds américains, il est 100% indigène à cette terre avec un profil ADN unique qui ne correspond à aucun autre. Élégant et frais, à la peau épaisse et extrêmement résistant aux maladies, l'Areni noir s'est parfaitement adapté au fil des âges aux hautes altitudes et aux variations extrêmes de température de Vayots Dzor, son habitat naturel. Le vin est vinifié en \u003cstrong\u003elevures indigènes \u003c\/strong\u003edans des cuves en béton pour apporter de la micro oxygénation et passera par une macération de 14 jours. La cuvée Karasi a la particularité d'avoir ensuite vieilli 12 mois en \"\u003cstrong\u003eKaras\u003c\/strong\u003e\" ou \u003cstrong\u003eamphore\u003c\/strong\u003e arménienne traditionnelle, creusée à même le sol, d'où son nom \"Karasi\" qui signifie littéralement \"provenant d'une amphore\". Ce vin complexe révèle le caractère de son incroyable terroir donnant des arômes complexes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e un peu\u003cstrong\u003e épicés\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e toastés\u003c\/strong\u003e. La\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003epureté du\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003efruit donne un vin avec beaucoup d'énergie. Il est équilibré et droit en\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ebouche, avec des arômes de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eet une touche de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eL'ensemble est soyeux, juteux et fondu avec une belle minéralité qui apporte une belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967911579,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276967944347,"sku":"","price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zorah-Karasi-Armenie.jpg?v=1652170565"},{"product_id":"atamisque-catalpa-chardonnay-argentine","title":"Atamisque - Catalpa Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d'un seul vignoble planté à \u003cstrong\u003e1300 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, ce beau Chardonnay éblouit par sa couleur dorée éclatante\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eavec des nuances de vert émeraude. Cette cuvée offre des arômes délicats de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e arrosé de miel, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efraîche\u003c\/strong\u003e et de mirabelle avec de légères notes de\u003cstrong\u003e beurre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecaramel grillé\u003c\/strong\u003e. Ce vin, élevé \u003cstrong\u003e10 mois en fût de chêne français\u003c\/strong\u003e, est \u003cstrong\u003efin\u003c\/strong\u003e, élégant, \u003cstrong\u003eintense,\u003c\/strong\u003e et bien équilibré avec une acidité vive qui rafraîchi l'ensemble.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41277069328539,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41277069361307,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/catalpa-2019-front_2.jpg?v=1652168014"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUne corbeille d'arômes et de saveurs de fruits offrant profondeur et complexité. Les arômes sont expressifs avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e poires\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e sucrés, ainsi que des \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e comme le pamplemousse.  Le vin est\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esur\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003epalette\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatique\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edu\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eet\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ele\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003elui\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eapporte\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ede\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela fraîcheur et de la vivacité alors que la marsanne et la roussanne lui donne à la fois du gras et du \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e. C’est un vin très rafraîchissant en bouche et non dénué de complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe nom\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e« Olive Grove » fait référence au fait que les vignes sont entourées d’une \u003cstrong\u003eoliveraie\u003c\/strong\u003e. Ce vin est produit à partir d’un assemblage de raisins provenant de la région de \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (plus chaude) et des \u003cstrong\u003ecollines d’Adélaïde\u003c\/strong\u003e (plus fraîches). Voici un beau Chardonnay au style moderne, vieilli 7 mois en barriques de chêne, avec un bel équilibre entre\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efruits croquants et une élevage en fût de chêne subtilement intégré. Les saveurs présentent un choix attrayant de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, d'épices, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e et de noix légèrement grillées. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e est le cépage de prédilection de la région viticole de \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e en Australie. Bien qu'il s'agisse d'une région chaude, le Sémillon cultivé ici donne des vins très frais, peu alcoolisés, purs et \u003cstrong\u003eriche en agrumes\u003c\/strong\u003e qui vieillissent à merveille. \"Elizabeth\", du domaine Mount Pleasant, est un exemple constant et abordable de ce style. On ressent le\u003cstrong\u003e citron vert\u003c\/strong\u003e frais, le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003el'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e acidulé, les \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et des notes d'herbe fraichement coupée. La texture est juteuse et croquante, la longueur est acidulée avec une finale assez longue et minérale. C'est un vin blanc de garde qui bénéficie d'un belle évolution aromatique en bouteille (miel, notes toastées, vanille,...)\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNous avons ici une superbe cuvée issue de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e issu d'une variété de\u003cstrong\u003e Malvoisie\u003c\/strong\u003e propre à l'Istrie (région Croate). Le vin est sec tout en conservant une fraîcheur raffinée, une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e agréable et un corps moyen. Il s'ouvre sur les \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e Le vin est harmonieux et très agréable à boire, avec des \u003cstrong\u003enotes mentholées\u003c\/strong\u003e en arrière goût. Il est exceptionnellement équilibré, avec une saveur intense et une belle finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"gilves-vineyards-martinus-2017-hongrie","title":"Gilvesy - Martinus - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eOlaszrizling\u003c\/strong\u003e (qui se traduit par \"Riesling italien\" et qui n'a pourtant aucun lien génétique avec le riesling) est le \u003cstrong\u003ecépage blanc\u003c\/strong\u003e le plus répandu en Hongrie, souvent snobé par ceux qui ont un palais exigeants du fait qu'on le trouve dans les bars et restaurants comme étant le vin le moins cher. Pourtant on peut en faire de grands et bons vins, la preuve avec cette cuvée complexe provenant de la \u003cstrong\u003ecolline calcaire\u003c\/strong\u003e de Tagyon. Les raisins sont\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003erécoltés sur de vieilles et jeunes vignes, cultivés en \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e sans \u003cstrong\u003eaucun herbicide\u003c\/strong\u003e. La récolte a lieu à deux dates différentes afin d'obtenir l'acidité et la maturité des raisins. Le vin incarne une belle pureté et une concentration aromatique aboutie pour un vin jeune qui nous emmène sur divers\u003cstrong\u003e agrumes\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de la\u003cstrong\u003e poire\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003eamandes grillés\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e marqué par une belle trame minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276982919323,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gilvesy-Martinus-Hongrie.jpg?v=1652170274"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e est un produit unique né de la \u003cstrong\u003efamille Nicolosi\u003c\/strong\u003e qui possède le \u003cstrong\u003eplus ancien vignoble\u003c\/strong\u003e de l’Etna avec \u003cstrong\u003e300 ans\u003c\/strong\u003e d’histoire au compteur. Cette cuvée est un mélange de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (un cépage ancien originaire de l’Etna) et de cépages siciliens indigènes poussant sur les \u003cstrong\u003epentes du volcan\u003c\/strong\u003e. Ce vin est d'une grande fraîcheur et d'une parfaite harmonie dans ses parfums. Il conjugue des arômes d'orange sanguine, de \u003cstrong\u003epommes Granny Smith\u003c\/strong\u003e bien mûres, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e et révèle de belles \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e (puisées dans les sols volcaniques) et anisée. Un vin tout à fait unique!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"cousino-macul-chardonnay-2017-chili","title":"Cousiño Macul - Chardonnay - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCousiño Macul fait partie des \u003cstrong\u003edomaines\u003c\/strong\u003e chiliens \u003cstrong\u003eles plus anciens\u003c\/strong\u003e qui est également le seul à être resté entre les mains des descendants directs du fondateur, Matías Cousiño. Ce vin présente des arômes frais et juteux comme le \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ebonbons anglais\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efruits tropicaux, \u003c\/strong\u003ele citron jaune, la \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques notes végétales. C'est un vin qui présente une acidité \u003cstrong\u003erafraîchissante\u003c\/strong\u003e et une sensation de fruits \u003cstrong\u003epersistant\u003c\/strong\u003e en bouche montrant un bel équilibre. Un chardonnay typique du Chili.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276155855003,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276155887771,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"te-mata-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eLe climat chaud de Hawke's Bay produit un sauvignon blanc au caractère de fruits mûrs équilibré par une acidité fraîche. En bouche c'est très expressif avec du \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003egoyave\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e frais et de la fleur de tilleul. Le « Te Mata » Sauvignon blanc est d'une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emagnifique concentration avec de fines notes minérales et une longueur délicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42653051846902,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42653053452534,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TeMataEstate-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170522"},{"product_id":"veramonte-chardonnay-chili","title":"Veramonte - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de vignes cultivées \u003cstrong\u003ebiologiquement\u003c\/strong\u003e, ce vin est réalisé grâce à l'action de \u003cstrong\u003elevures naturelles\u003c\/strong\u003e et élevé ensuite en fût de chêne pendant 8 mois. Ce chardonnay séduit par ses arômes frais et expressifs de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de coing, de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, de citron zesté et entremêlé de notes de chêne grillé. Une pureté vibrante du fruit, une belle texture et une bonne longueur en bouche donne au vin un équilibre plaisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319598817435,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319598850203,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Veramonte-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"barco-del-corneta-cucu-espagne","title":"Barco Del Corneta - Cucú - 2022","description":"\u003cp\u003eDans ce vin respectueux de son terroir, les raisins cultivés en\u003cstrong\u003e biologiques\u003c\/strong\u003e issu du cépage \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e sont cueillis à la main et fermentés à l'aide de levures naturelles. La\u003cstrong\u003e cuvée Cucú\u003c\/strong\u003e est un vin jeune, frais et séduisant aux notes éclatantes de zestes d\u003cstrong\u003e'\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e fruits à noyaux\u003c\/strong\u003e comme la mirabelle. Des nuances florales et \u003cstrong\u003eminérales \u003c\/strong\u003esont perceptibles et amènent de la fraîcheur au vin grâce aux 718 mètres d'altitude et aux sols sableux et siliceux du vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319650361499,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319650394267,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barco_del_Corneta-Cucu_-_Espagne.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"jasci-trebbiano-italie","title":"Jasci - Trebbiano - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, originaire d'Italie, prospère dans les Abruzzes (et dans toute l'Italie, en fait) et les vignerons qui contrôlent leurs rendements de la bonne manière produisent des vins brillants. Le résultat est un vin merveilleusement texturé, doux et harmonieux avec des notes d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, d'agrumes, de \u003cstrong\u003efruits jaunes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoire w\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilliam\u003c\/b\u003e. La fin de bouche est émaillée de délicates notes florales, d'une pointe d’\u003cstrong\u003eamandes fraîches\u003c\/strong\u003e et d'une touche minérale en partie grâce à la brise marine qui souffle sur les vignes. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319606157467,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319606190235,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Trebbiano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCette cuvée issue d'un \u003cstrong\u003eassemblage complexe \u003c\/strong\u003ede 5 cépages, est une symphonie d'arômes fruités comme la \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, les agrumes, l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ebanane,\u003c\/strong\u003e ainsi que de notes florales, \u003cstrong\u003emiellées\u003c\/strong\u003e et épicées telles que la vanille et la cannelle. Son léger passage en fût lui apporte des saveurs bien intégrées de bois grillé. En bouche, il est volumineux, \u003cstrong\u003evelouté\u003c\/strong\u003e, doux, rond et persistant avec une bonne acidité qui le rend rafraîchissant et très équilibré !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe chenin blanc mexicain du domaine L.A Cetto est un exemple brillant de la polyvalence de la Basse-Californie. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins proviennent de leurs vignobles de San Antonio de las Minas issus de vignes âgées de 18 à 25 ans. Le vine est fermenté à température contrôlée en cuves inox pour la préservation des arômes primaires du cépage. \u003c\/span\u003eCe Chenin blanc aux nez de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e et de fleurs blanches sera votre allié pour l'apéro et vos entrées de poissons. Cette cuvée offre un bouquet d'arômes frais d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoyave\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003enotes salines\u003c\/strong\u003e.  Ce vin est sec mais il possède un beau volume en bouche ainsi qu'une acidité tendue et rafraîchissante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSi vous avez envie d'un verre de vin rafraîchissant et savoureux un vendredi soir (ou un mercredi d'ailleurs), il a été conçu pour être placé dans la porte de votre réfrigérateur. En bouche, c'est tendu et citronné et les saveurs éclatantes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme granny smith\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de fruits tropicaux se terminent par quelques \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e de façon nette et régulière. C'est un vin croquant, expressif et plein de fraîcheur !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"moric-project-villa-tolnay-hidden-treasures-n-3-hongrie","title":"Moric Project Villa Tolnay - Hidden Treasures n°3 - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe projet \"\u003cstrong\u003eHidden Treasures\u003c\/strong\u003e\" (ou trésors cachés) est une \u003cstrong\u003ecollaboration entre\u003c\/strong\u003e Roland Velich du Domaine Moric d'\u003cstrong\u003eAutriche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eet\u003c\/strong\u003e la Villa Tolnay, dont le domaine se trouve en \u003cstrong\u003eHongrie\u003c\/strong\u003e sur les rives nord du lac Balaton. Les vignes de\u003cstrong\u003e riesling\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e poussent sur des sols volcaniques et calcaires ce qui donne une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e bien distincte au vin. La vinification se fait presque intégralement de façon naturelle et l’élevage du vin se fait dans des fûts usagés de chêne hongrois. En bouche, on ressent un mélange incroyablement frais et fruité, très élégant, minéral et structuré. Le vin est concentré sur des arômes floraux, d'\u003cstrong\u003eécorce d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de citron vert, de pomme et de\u003cstrong\u003e poire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epâte d'amande\u003c\/strong\u003e et de silex. Croustillant, accrocheur et pouvant se garder plus de 10 ans, nous avons ici les traits d'un grand vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276493725851,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276493758619,"sku":"","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MoricProjectVillaTolnay-HiddenTreasurn_3-Hongrie.png?v=1652170410"},{"product_id":"colterenzio-classic-pinot-grigio-italie","title":"Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e (pinot gris) sec de qualité supérieure, issu des contreforts des Dolomites, est doté d'une belle rondeur, avec un bouquet légèrement floral. Des notes de citron vert, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et d'herbe accompagne les arômes de\u003cstrong\u003e poire\u003c\/strong\u003e, de melon, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e, élégant et texturé et l'acidité bien ciselée conduit à une finale concentrée de saveurs. A l'inverse des Pinot Grigio du Sud de l'Italie, ce vin est plus frais et équilibré ce qui le rend très plaisant à boire.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276097659035,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Colterenzio-ClassicPinotGrigio-Italie.png?v=1652170152"},{"product_id":"undurraga-lazo-chardonnay-chili","title":"Undurraga - Lazo Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe chardonnay aux reflets dorés et étincelants impressionne par ses arômes charmeurs de fruits frais et exotiques comme la \u003cstrong\u003epomme gala\u003c\/strong\u003e, le citron, la \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e et finissant sur des notes de fleurs et de\u003cstrong\u003e miel\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003egouleyant\u003c\/strong\u003e et frais qui combine parfaitement rondeur et acidité, est un vrai plaisir à boire !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276817146011,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276817178779,"sku":"","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-LazoChardonnay-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e est une \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epropriété agricole authentique avec des philosophies biologiques placées au centre de leur activité, avec comme but la production de vins de qualité supérieure tout en utilisant des pratiques responsables et respectueuses de l'environnement. Tous les raisins sont cueillis à la main et sont pressés en grappes entières. Une partie du vin est fermentée à l'aide de levures indigènes. Le vin est élevé pendant 4 mois en cuve inox puis mis en bouteille sans collage. \u003c\/span\u003eUn sauvignon vif et intense, avec des \u003cstrong\u003esaveurs \u003c\/strong\u003ecomplexes\u003cstrong\u003e d'agrumes\u003c\/strong\u003e qui rend le vin juteux et linéaire. Des éléments comme le \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, le miel, la \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, les pommes gala et le \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e viennent compléter cette expression classique du sauvignon, très pure et tout en retenue. L'acidité est délicieusement rafraîchissante, la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e est présente, avec des notes de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e frotté, et la texture douce et ronde régale la fin de bouche. On comprend mieux la grande réputation des sauvignons blancs de Nouvelle-Zélande !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eParmi les domaines les plus réputés de Nouvelle-Zélande, le domaine \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e travaille en agriculture \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et réalise des vins de pointe. Le vin est vinifié de manière naturelle en laissant agir les levures indigènes. Ce chardonnay est pur, complexe et riche et développe des arômes de pétales de fleurs blanches, de \u003cstrong\u003ecitron vert grillé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, et de pamplemousse, entremêlés de fines notes de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, de silex, de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e biscuit\u003c\/strong\u003e provenant d'un long vieillissement de 18 mois  en fût de chêne. En bouche, c'est ample et la \u003cstrong\u003etexture onctueuse\u003c\/strong\u003e est superbement équilibrée par une acidité vibrante. La fin de bouche est longue et savoureuse ce qui en fait un chardonnay de grande classe !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca est la passion de la famille\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Ensemble, ils poursuivent l'engagement de transformer les saveurs de ces collines en excellences de la terre. Plus de 30 hectares s'étendent à perte de vue dans l'Alta Marca Trevigiana entre les régions d'\u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Grâce aux terres propices à la vigne, riches en éléments ferreux et minéraux, le domaine\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e préserve les principes de la tradition en les associant aux innovations de la modernité, différents apports qui se retrouvent dans la qualité de leurs prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Prosecco subit 2 fermentations alcooliques. Ensuite, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ela deuxième fermentation est réalisée selon la méthode \"Charmat\" : une fermentation en cuve close pour piéger les bulles. L’apport de sucre et de levures entraîne une production de CO2 puis le vin pétillant obtenu est transféré en bouteille.\u003c\/span\u003e C'est un \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e étonnant avec des\u003cstrong\u003e bulles fines\u003c\/strong\u003e et durables, une belle mousse crémeuse et une couleur jaune paille. On peut y déceler des notes \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et de fruits blancs,  accompagnées d'arômes de fruits à noyaux et d'acacia. En bouche c'est incroyablement parfumée et vif, avec des notes de pomme, de\u003cstrong\u003e poire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e  entremêlées d'agrumes. La finale est délicate et fraîche, avec un zeste de citron sur la langue ce qui le rend dangereusement buvable. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e pratique une viticulture à la fois \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et biodynamique, cela signifie que le vignoble n'utilise pas de pesticides ou de produits chimiques fabriqués par l'homme. Les moutons sont utilisés pour tondre l'herbe entre les vignes tout en assurant une fertilisation naturelle du sol. Cette cuvée est vinifiée avec ses levures indigènes et élevée \u003cstrong\u003e11 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français (dont 20% neufs). Le résultat, après tous ces soins et cette attention, est un vin avec une réelle expression, une authenticité et un sens du terroir. Il développe des arômes remarquables de fleurs bleues, de\u003cstrong\u003e canneberges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de groseille, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de sous-bois. En bouche, la saveur des fruits vifs, les tanins soyeux et l'acidité fine le rend lisse et équilibré, avec une finale veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e est un raisin indigène, cultivé en Sicile depuis des milliers d'années. Les vignobles sont cultivés de manière \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et de manière à permettre une biodiversité maximale : les petites parcelles d'environ un hectare, sont dispersées parmi les mûriers, les cerisiers et les oliviers. Les vignobles sont plantés en amphithéâtre dans les \u003cstrong\u003ecollines escarpées\u003c\/strong\u003e autour de Valledolmo, ce qui en fait une viticulture de montagne. Des parfums et des saveurs expressives d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e thé au citron\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches, de\u003cstrong\u003e poire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et de verveine séchée sont maintenus par une pointe d'acidité piquante et une légère minéralité. C'est fin, rafraîchissant avec une belle matière en bouche. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"atamisque-serbal-viognier-argentine","title":"Atamisque - Serbal Viognier - 2024","description":"\u003cp\u003eEn Argentine, la \u003cstrong\u003ehaute altitude\u003c\/strong\u003e est un indicateur clé de la qualité. Les raisins ont été récoltés à la main dans un vignoble situé à 1300 mètres d'altitude à San Jose dans la région de Mendoza. Ce très jolis \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e de couleur or pâle reflète de beaux arômes de fruits à noyaux, de fruits tropicaux et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e complétés par une touche d'agrumes. On y retrouve l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e, la pêche blanche, la \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e ainsi que des notes légères de banane. La bouche est vive, avec une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et légèrement crémeuse équilibrée par une acidité citronnée qui rend la finale rafraîchissante et sapide. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":41275826831515,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":41275826864283,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATAMISQUE-SerbalViognier-Argentine.jpg?v=1652168018"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d’exception provenant de \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, sur l’île du Nord de la \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e, une région reconnue pour sa capacité à produire des \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003ePinot Noir élégants et profonds\u003c\/strong\u003e. Pionnier du vignoble néo-zélandais, le domaine cultive ses vignes sur les \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eterrasses alluviales anciennes\u003c\/strong\u003e de la région, avec des sols caillouteux et bien drainés, parfaits pour ce cépage délicat. Le climat frais, marqué par de grandes amplitudes thermiques, permet une \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003ematuration lente et complète des raisins\u003c\/strong\u003e, assurant à la fois fraîcheur et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e est issue de \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003ejeunes vignes\u003c\/strong\u003e du domaine. La vinification est précise et respectueuse du fruit : fermentation en grappes partiellement entières, pigeages doux, puis \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003eélevage en fûts de chêne français (environ 10 mois)\u003c\/strong\u003e, avec une proportion modérée de bois neuf pour préserver la pureté du Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eÀ la dégustation, le vin dévoile une robe rubis et un nez expressif mêlant \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003ecerise rouge, framboise, grenade, pivoine et violette\u003c\/strong\u003e, soutenus par de subtiles notes d’\u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003eépices douces, de sous-bois et de thé noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, et les \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e s’étirent sur une \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003efinale longue et fraîche\u003c\/strong\u003e, évoquant la \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre blanc.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e est le frère du célèbre vigneron espagnol Álvaro Palacios.  Il n'est donc pas surprenant que le génie et l'amour de la famille pour la vinification soient totalement évidents. Après des décennies d'agriculture conventionnelle, les \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e de \"Rafa\" ont commencé à revitaliser les sols de ces sites et la cuvée Louro devient plus complexe à chaque millésime. Ce vin est fermenté dans des foudres de chêne français et \u003cstrong\u003eélevé sur ses lies\u003c\/strong\u003e pendant 4 mois. Il est issu d'un mélange de \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, un vieux cépage de Valdeorras en Galice, et d'une petite quantité de Treixadura. Cette cuvée possède une incroyable énergie et une belle précision qui viennent se mêler à d'élégantes \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e. Le vin exprime des arômes intenses de \u003cstrong\u003epomme rouge\u003c\/strong\u003e mûre, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de coing, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, d'écorce de citron ainsi qu'une touche de foin et de \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e grillées provenant du l’élevage en fût de chêne. C'est bien équilibré, élégant, mûr avec une épine dorsale saline et rafraîchissante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNiché dans un coin montagneux du nord-est de l'Espagne, le \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e a longtemps été dans l'ombre de son grand frère, la région viticole voisine du Priorat, qui est connue pour ses vins rouges puissants. Grâce à des viticulteurs locaux comme \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e, la région obtient enfin la reconnaissance qu'elle mérite pour ses vins rouges souples et intensément parfumés qui offrent un excellent rapport qualité-prix. L'Acústic Montsant est un mélange traditionnel des cépages ancestraux de \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e qu'il récolte soigneusement à la main sur des vignes âgées de 35 à 65 ans. Après la vinification en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, Albert fait vieillir le vin dans des fûts de chêne français (déjà utilisés 1 à 2 fois) pendant 10 mois et ne fait \u003cstrong\u003epas de filtration\u003c\/strong\u003e pour conserver l'expressivité du vin. Le résultat de ses efforts est un vin rouge délicieusement doux, aux arômes séduisants de \u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e, de mûres, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e et de prunes finissant sur une touche boisée et chocolatée. En bouche, les \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e, la texture onctueuse et les généreux arômes de fruits sont bien équilibrés par une acidité rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'arrivée d'\u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e dans le Bierzo à la fin des années 90 a fait sensation dans une région qui commençait à s'intéresser à la personnalité subtile du \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, le cépage rouge local. Le projet Palacios s'est distingué, à l'origine, par une recherche active de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e situées sur des pentes raides en haute altitude. Cette cuvée complexe est produite à partir de vignes biodynamiques âgées de 40 à 90 ans. Les raisins sont entièrement ramassés à la main, la fermentation à lieu grâce aux levures naturelles et \u003cstrong\u003eaucune filtration\u003c\/strong\u003e n'est réalisée. Le vin est élevé \u003cstrong\u003e10 mois en fût de chêne\u003c\/strong\u003e dont 10% en fût neuf. Comme son nom l'indique, ce vin à dominante florale présente des arômes de fleurs rouges, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de cerise, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de mûres et de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e concassé enveloppées de touches de thé, de chocolat noir et d'une très fine minéralité. On devine une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e à l'acidité ferme, des tanins légers et fins, et une légère touche d'amertume en fin de bouche. C'est frais, net et précis. On en redemande !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes frères Andrew et Peter-Allan sont la troisième génération de vignerons de la famille Finlayson et cette cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e porte le nom de leur \u003cstrong\u003earrière-grand-mère\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, qui est arrivée en Afrique du Sud à l'âge de 14 ans. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003ecinq vignobles\u003c\/strong\u003e des régions de Hemel-en-Aarde et d'Overberg. Ils appliquent une \u003cstrong\u003efermentation naturelle\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne de 228 et 500 litres (dont 10 % sont neufs) où le vin restera \u003cstrong\u003e9 mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille. \u003cstrong\u003eAucun soufre\u003c\/strong\u003e, ni aucun intrant chimique n'est ajouté avant la fermentation. Ce vin porte une expression forte des fruits exceptionnels provenant des différentes parcelles. La bouche développe une belle concentration alliant des arômes de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de citron confit, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epommes caramélisées\u003c\/strong\u003e ainsi que de caramel et de \u003cstrong\u003ebeurre\u003c\/strong\u003e. La bouche riche et enrobante mène à une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une trame acide et croquante. Un régal !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2021","description":"\u003cp\u003eAu domaine, c'est Beatriz Herranz qui s'occupe des vignes et de la vinification. L'histoire de\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e s'inspire des vignobles de son grand-père et le nom provient d'une pinède qui était le point de rencontre de sa famille pendant les fêtes des vendanges. Cette cuvée est réalisée dans le pur \u003cstrong\u003erespect du terroir\u003c\/strong\u003e et issue d'une agriculture biologique. Pour l'élaborer, Beatriz \u003cstrong\u003evendange à la main\u003c\/strong\u003e dans des caisses, utilise des levures indigènes et laisse le vin dans des barriques usagées avec ses lies en suspension pendant 8 à 9 mois. Les arômes dominent sur les fruits blancs mûrs comme la \u003cstrong\u003epoire séchée\u003c\/strong\u003e, le\u003cstrong\u003e coing\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003epommes cuites\u003c\/strong\u003e mais aussi des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches, d'\u003cstrong\u003eamandes\u003c\/strong\u003e, d'herbe fraîchement coupée et de beurre. Le vin est onctueux, complexe, et \u003cstrong\u003esavoureux\u003c\/strong\u003e et se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité, son équilibre et sa longueur persistante en fin de bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"niepoort-redoma-branco-portugal","title":"Niepoort - Redoma Branco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes raisins utilisés pour créer la cuvée \u003cstrong\u003eRedoma Branco\u003c\/strong\u003e proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de 65 à 85 ans, ancrées dans les sols de la rive droite du Douro, entre 500 et 600 mètres d'altitude. Les sols de ces parcelles prêtent aux vins beaucoup de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e, d’élégance et une fraîcheur remarquable. Afin d'obtenir un vin d'une \u003cstrong\u003eexpression pure\u003c\/strong\u003e, la vendange est manuelle et la fermentation est réalisée spontanément à l'aide de levures naturelles, suivi d'un élevage de 6 mois en barriques de chêne. La palette aromatique est complexe et associe des notes de citron vert, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. On détecte également de subtiles notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de vanille et de pain grillé. En bouche, ce vin est\u003cstrong\u003e onctueux\u003c\/strong\u003e et soyeux avec une acidité fantastique qui le garde droit en bouche. Il impressionne par son équilibre et son potentiel de vieillissement. La finale est linéaire, sèche et expressive. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885950804214,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41885950836982,"sku":"","price":137.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-RedomaBranco-Portugal.png?v=1652170418"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-blancs-france","title":"La Famille K - Le Père Blanc - 2018","description":"\u003cp\u003eC'est l'histoire d'une famille, Marianne et Benoît, anciens parisiens et vivants à mille à l’heure, qui a décidé de quitter cette folle vie urbaine pour cultiver le terroir du \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e avec passion et dévouement. Aimant les vins sans produits chimiques, le domaine pratique l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les sols sont enrichis par des composts naturels de bovins et aucun pesticide n'est utilisé dans les vignes. Le but est d'obtenir des vins droits, purs et vivants. Les vignes sont sur de \u003cstrong\u003efortes pentes\u003c\/strong\u003e et exposées plein sud, parfaite pour le chardonnay. Une jolie couleur dorée et des arômes expressifs de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyaux\u003c\/strong\u003e comme l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emirabelle\u003c\/strong\u003e émanent du verre. L'élevage en fût de chêne lui apporte de la matière et des notes de \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamandes grillées\u003c\/strong\u003e. C'est souple et rond avec une fine acidité qui lui donne une belle harmonie aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606499225755,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereBlanc-2018.png?v=1652170349"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (ou nebbiolo bianco) est un vieux cépage blanc originaire du Piémont en Italie qui a pratiquement disparu début des années 70 pour faire son grand retour ans les années 80.  Issu d'un vignoble \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e situé à 400 mètre d'altitude, ce vin à reposé 90 jours sur lies fines afin d'apporter plus de complexité. Sur cette cuvée, \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e nous présente une belle expression du cépage, composée de notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, d'arômes de pomme verte, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est ample avec un joli gras qu'on pourrait presque oublier avec la fraîcheur des saveurs fruitées. La vivacité et la \u003cstrong\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e cohabitent parfaitement pour donner de l'harmonie et de la longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cave \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e est l'un des domaines les plus célèbres d'Autriche. L'étiquette traditionnelle jouit d'un statut culte auprès des connaisseurs. La maison s'est toujours orientée vers la conception de vins fins, imprégnés du terroir, purs et sans fioriture. Les raisins sont cultivés sur le vignoble de Loibnerberg où la viticulture y était présente dès 1380. En raison de son orientation et de son \u003cstrong\u003eemplacement escarpé\u003c\/strong\u003e (inclinaison moyenne de 40%), la récolte est difficile et entièrement manuelle. C'est toutefois cette inclinaison qui donnera des raisins de très grande qualité. Après une fermentation en foudre et en cuves, le vin repose ensuite sur lies fines pendant 3 mois. L’expression aromatique du \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (célèbre cépage blanc autrichien) est intense et complexe, notamment avec des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de fruits jaunes comme l'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'agrumes comme le \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et assortie de saveurs minérales et salines telles que l'ardoise ou la pierre à fusil. En bouche, c'est fin, \u003cstrong\u003eélégant\u003c\/strong\u003e et porté par une acidité fine et salivante qui reste longtemps. La finale est \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esubtile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes vins de la région de la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont classés en fonction de la richesse du jus à la vendange selon 3 catégories :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e pour les plus légers d’entre eux (environ 11% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (environ 12,5% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (à partir de 13% d’alcool)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":161.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-dk\/collections\/poisson-gras.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}