Vin et pandémie : ce qui a changé pour les amateurs de vin

La pandémie a bouleversé nos habitudes, y compris notre façon de découvrir et de partager le vin. Voici comment nous avons vécu cette période, en gardant le goût de la découverte et le plaisir de la dégustation, toujours avec modération.

Denrée de première nécessité

Nous avons la chance de faire partie d’un pays où le vin fait partie des denrées de première nécessité : les cavistes ont pu rester ouverts. Une belle occasion d’aller voir son caviste préféré, de lui demander conseil et de choisir une bonne bouteille pour accompagner un repas.

Le vin protège-t-il de la Covid-19 ? Non

Pendant la pandémie, des titres enthousiastes ont circulé : des études de laboratoire, aux États-Unis et à Taïwan, ont observé que certains composés du raisin et du vin, comme les tanins, pouvaient interférer en éprouvette avec des enzymes du virus. Attention toutefois : il s’agit d’expériences de laboratoire, pas de preuves chez l’humain, et aucune autorité sanitaire ne considère le vin comme une protection contre la Covid-19. L’Organisation Mondiale de la Santé rappelle d’ailleurs qu’il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sans risque. Le vin reste un plaisir de dégustation et de culture, à apprécier avec modération, pas un remède.

Garder le lien à distance

Pas facile les soirées en ce moment, surtout quand on est en petit comité, voire tout seul. Soyons clairs : le vin n’est pas un remède à la solitude, à l’ennui ou au stress. En revanche, c’est un formidable sujet de conversation. Partager ses coups de cœur avec ses proches, échanger des idées de lecture sur les régions viticoles ou suivre une dégustation commentée en ligne sont autant de façons de garder le lien autour d’une passion commune.

Pour voyager depuis son canapé

Confinement un mois sur deux, restaurants et frontières fermées, quarantaine dans certains pays… Bref ce n’est pas la meilleure période pour voyager ! Lors de votre prochain repas à la maison, prenez le temps de regarder la provenance de la bouteille choisie pour l’accompagner, lisez son étiquette et imaginez-vous là-bas. Avec un peu de chance vous serez dans une région différente de la vôtre et si votre bouteille vient de chez nous, vous voyagerez à l’autre bout du monde.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.