{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur du comté de Sonoma, en Californie, le vignoble de Seghesio Family Vineyards bénéficie de l’influence rafraîchissante de l’océan Pacifique et des brises venues de la côte. Les parcelles dédiées au Chardonnay sont principalement issues de zones plus fraîches, notamment la Russian River Valley et les collines environnantes, où les brouillards matinaux prolongent la maturité des raisins. Cette mosaïque de terroirs, mêlant sols alluviaux, argilo-limoneux et graviers bien drainés, permet d’obtenir une expression équilibrée, à la fois mûre et vibrante, de ce cépage emblématique de Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Chardonnay sont récoltés à maturité optimale puis pressés délicatement avant un débourbage soigné. La fermentation se déroule majoritairement en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf, afin de développer richesse aromatique et texture. Une fermentation malolactique partielle est conduite pour préserver la fraîcheur tout en apportant de la rondeur. L’élevage se poursuit ensuite sur lies fines en barriques pendant plusieurs mois, avec bâtonnages réguliers, avant l’assemblage et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la vanille et la muscade. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e subtils, évoquant le chêne toasté et la brioche, se mêlent à une trame légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui apporte de la tension. En bouche, la texture est ample et crémeuse, soutenue par une acidité fraîche qui équilibre la richesse, avec une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}