{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eImplantés au cœur de la Russian River Valley et d’Alexander Valley, les vignobles de Seghesio Family Vineyards bénéficient de l’influence rafraîchissante des brises du Pacifique et de sols variés mêlant graviers, limons et argiles. Les vieilles vignes de Zinfandel, profondément enracinées, sont réparties sur plusieurs parcelles historiques du comté de Sonoma, offrant une mosaïque de micro‑terroirs. Cette diversité de situations, d’altitudes et d’expositions permet d’obtenir une maturité homogène, une concentration naturelle et une expression fidèle du caractère de ce cépage emblématique de la Californie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Zinfandel issus de vieilles vignes sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés et fermentés en cuves inox afin de préserver l’intensité aromatique et la pureté du fruit. Une macération prolongée permet d’extraire couleur, structure et concentration. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne, majoritairement français avec une part de chêne américain, afin d’apporter complexité, texture veloutée et notes épicées tout en respectant le caractère généreux et profond de cette cuvée rouge emblématique des États-Unis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Des accents plus frais de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e apportent de la complexité. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par des tanins mûrs mais structurants, une acidité équilibrée et une finale longue, juteuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}