{"product_id":"poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-italie","title":"Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano - 2020","description":"\u003cp\u003eCe Vino Nobile di Montepulciano DOCG provient des coteaux de Montepulciano, dans la province de Sienne, au sud-est de la Toscane. Les 47 hectares dédiés à cette cuvée s’étagent entre 300 et 450 mètres d’altitude, sur des sols argilo-limoneux présentant une présence moyenne de cailloux. Le Sangiovese, ici nommé Prugnolo Gentile, y trouve un cadre privilégié pour exprimer à la fois profondeur, fraîcheur et caractère toscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement, puis soumis à un tri optique. La fermentation et la macération se déroulent durant 15 à 20 jours en cuves tronconiques d’acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé environ 12 à 14 mois sous bois : deux tiers en tonneaux de chêne français et un tiers en grands contenants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices fines\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre concassée\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre soyeuse et ample, portée par une acidité fraîche et une trame minérale. Les tanins fins, légèrement crayeux et délicatement accrocheurs, encadrent une finale longue, savoureuse et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304463892828,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59304463925596,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Poliziano-bottle-of-italy.jpg?v=1790614226","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/poliziano-vino-nobile-di-montepulciano-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}