{"product_id":"pazo-de-barrantes-la-comtesse-espagne","title":"Pazo de Barrantes - La Comtesse - 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du Pago Cacheiro, un vignoble parcellaire de la finca Pazo de Barrantes, ce blanc naît au cœur du Val do Salnés, dans la D.O. Rías Baixas en Galice. Les vieilles vignes d’albariño puisent leur caractère dans des sols granitiques peu profonds, recouverts de sable, sous l’influence fraîche et maritime de la côte atlantique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en cagettes de 20 kg, égrappés puis pressés lentement et délicatement. Après débourbage par flottation, le moût fermente environ 60 jours à 10 °C dans des foudres de chêne français de 3 000 litres. Le vin séjourne ensuite douze mois dans ces mêmes contenants, avec six mois sur lies fines, avant un élevage complémentaire de douze mois en cuves de béton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleur d’acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et soyeuse, portée par une texture crémeuse, une acidité vibrante et parfaitement intégrée, puis s’étire avec précision dans une finale longue, fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":59311115338076,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":59311128052060,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-comtesse-albarino_2_1_3.jpg?v=1790690254","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/pazo-de-barrantes-la-comtesse-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}