{"product_id":"nanclares-y-prieto-soverribas-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Soverribas - 2022","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux atlantiques de la Galice, ce vin provient de vignes situées autour du village de Cambados, au cœur de l’appellation Rías Baixas, sous-zone Val do Salnés. Les parcelles, proches de l’océan, reposent majoritairement sur des sols granitiques sableux, bien drainants, qui favorisent des maturités lentes et une forte expression minérale. Le vignoble est conduit en pergola traditionnelle, permettant d’aérer les grappes et de préserver la fraîcheur naturelle du raisin, tout en reflétant fidèlement le caractère maritime et salin de ce terroir côtier singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d’albariño de vieilles vignes vendangées manuellement, ce vin est élaboré à partir de raisins égrappés et pressés délicatement. Le moût fermente spontanément avec les levures indigènes en foudres ou grands contenants neutres, à température contrôlée, sans ajout de produits œnologiques superflus. L’élevage se poursuit sur lies fines, sans bâtonnage appuyé, dans ces mêmes contenants, afin de préserver la pureté aromatique, la tension saline et l’expression la plus précise possible de son terroir atlantique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eminérales salines\u003c\/strong\u003e et un léger registre \u003cstrong\u003eépicé\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage sur lies. La bouche se montre ample et précise, portée par une acidité vive qui étire la trame, une texture légèrement crémeuse et une finale longue, tendue et sapide, marquée par une persistance iodée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582500548956,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582500581724,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlbertoNanclaresyPrietoRiasBaixasAlbarino_SoverribasMVSQ_460x_2x_61b0fbee-e3c2-432d-adf8-d69568deea49.png?v=1769589589","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/nanclares-y-prieto-soverribas-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}