{"product_id":"la-rioja-alta-finca-san-martin-crianza-espagne","title":"La Rioja Alta - Finca San Martin Crianza - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Rioja Alavesa, le vignoble de Finca San Martín appartient au domaine La Rioja Alta et s’étend sur les coteaux de Laguardia, au nord de l’Espagne. Plantées en altitude sur des sols argilo-calcaires bien drainés, les vignes profitent d’un climat mêlant influences atlantique et méditerranéenne, avec de fortes amplitudes thermiques favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette mosaïque de parcelles exposées majoritairement au sud et au sud-est permet d’obtenir des fruits d’une grande fraîcheur aromatique et d’une belle concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de tempranillo sont vendangés à la main sur la finca San Martín, puis égrappés et soigneusement triés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne américain, avec des soutirages périodiques pour favoriser la clarification naturelle et l’affinage des tanins, avant une mise en bouteille et un repos supplémentaire en cave afin d’harmoniser le profil aromatique et la structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un délicat boisé aux accents de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre souple et équilibrée, avec une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui apporte de la tension, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins bien intégrés et une finale persistante, marquée par un retour de \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes toastées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582520144220,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582520176988,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/finca-san-martin-crianza-torre-de-ona.png?v=1769589734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/la-rioja-alta-finca-san-martin-crianza-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}