{"product_id":"giulia-negri-langhe-chardonnay-la-tartufaia-italie","title":"Giulia Negri - Langhe Chardonnay La Tartufaia - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée naît sur les hauteurs de La Morra, dans les Langhe piémontaises, autour de la cascina Serradenari où Giulia Negri conduit le domaine familial. Les vignes de Chardonnay, plantées par son père sur des versants plus frais, s'élèvent jusqu'à environ 500 mètres d'altitude, parmi les plus hautes de l'appellation Barolo, au voisinage d'un bois réputé pour sa truffe blanche. Les sols argilo-calcaires et la fraîcheur nocturne de ce relief préservent l'acidité et la tension minérale du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification s'inspire de l'expérience bourguignonne de Giulia Negri. Après le pressurage, le vin est élevé seize mois en tonneaux de 350 litres, sur ses lies fines, ce qui lui apporte rondeur, texture et une touche crémeuse sans masquer la fraîcheur du terroir d'altitude. Le boisé reste discret et parfaitement fondu. Le vin est mis en bouteille sans filtration, afin de conserver toute la précision et l'élégance de ce blanc piémontais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Les agrumes donnent l'élan, les touches exotiques et florales élargissent le bouquet, tandis qu'un boisé subtil apporte une note grillée. La bouche, d'une grande clarté, allie un fruit délicat, une texture légèrement crémeuse et une acidité tendue jusqu'à une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685689180,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-chardonnay-latartufaia.png?v=1792761071","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/giulia-negri-langhe-chardonnay-la-tartufaia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}