{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eCe Langhe Nebbiolo DOC naît dans les collines de Monforte d’Alba, au cœur des Langhe, dans le Piémont. Le vignoble de 2 hectares, exposé à l’est et situé vers 300 mètres d’altitude, repose sur des sols helvétiens mêlant argiles, marnes bleues et tuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la mi-octobre puis vinifiés selon une méthode traditionnelle : la fermentation, sans ajout de levures, se déroule pendant environ 10 jours en cuves inox au contact des peaux. L’élevage se poursuit durant 6 mois en cuves inox, puis 6 mois en grandes bottes de chêne de Slavonie, avant un affinage complémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoudron\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. La bouche est sèche, dotée d’une matière de bon corps et d’une fraîcheur nette, soutenue par des tanins équilibrés à la texture légèrement poussiéreuse. L’ensemble reste harmonieux, avec une finale ferme et savoureuse aux accents épicés et minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}