{"product_id":"domaine-de-fontbonau-cotes-du-rhone-blanc-france","title":"Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue des contreforts du massif de la Lance, à Montbrison-sur-Lez, en Drôme provençale, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône. Classé en AOC Côtes du Rhône, le vignoble d’altitude, situé autour de 350 mètres, repose sur des sols de grès calcaires à dominante sablo-limoneuse, propices à la fraîcheur et à la finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, triés à la vigne puis acheminés en cagettes. Les grappes entières sont pressées pneumatiquement, avant un débourbage à froid autour de 10 °C et une vinification sans soufre. L’élevage associe amphores d’argile cuite à haute température et foudres de chêne ; la fermentation sur lies en amphore souligne la rondeur du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’acacia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre chaude\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre souple et onctueuse, avec une matière délicatement enveloppante, équilibrée par une acidité tendue et saline. La finale, harmonieuse et persistante, prolonge les fruits mûrs avec une fine nuance légèrement oxydative.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311574286684,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59311574319452,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vin-la-lence-de-fontbonau-blanc-2021.jpg?v=1791541246","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/domaine-de-fontbonau-cotes-du-rhone-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}