Ceretto Moscato d'Asti 2025

Name: Ceretto - Moscato d'Asti - 2025
Brand: Ceretto
Price: 147.0 EUR
Availability: InStock

147,00 €

(24,50 € / bouteille)

Un Moscato d'Asti perlant et parfumé des coteaux de Santo Stefano Belbo, doux et frais à la fois.

Italie

Vin Blanc

5%

1 à 5 ans

100% Moscato

750ml · Rupture
Caisse de 6 bouteilles (75cl)

Nous expédions partout en Europe et à l'international, emballage renforcé.

Tarifs par pays

La cuvée

Parlons peu, parlons vin

Moscato d'Asti 2025Ceretto

La cuvée Ceretto - Moscato d'Asti provient des collines de Santo Stefano Belbo et de Calosso, au cœur de l'aire historique du Moscato, entre les Langhe et la province d'Asti, dans le Piémont. Les vignes de moscato blanc s'accrochent à des coteaux souvent escarpés, sur des sols calcaires et marneux. Le climat continental, aux journées chaudes et aux nuits fraîches, préserve la finesse aromatique du cépage et une acidité qui équilibre la douceur naturelle du raisin.

Les raisins de moscato sont récoltés à maturité aromatique, puis pressés délicatement. La vinification se déroule exclusivement en cuves d'acier inoxydable : la fermentation est conduite lentement à basse température et volontairement interrompue, afin de conserver une partie des sucres naturels du raisin et une légère effervescence, tout en limitant le degré à environ 5 %. Aucun passage en bois ne vient masquer l'expression du cépage, et le vin est mis en bouteille jeune pour préserver sa fraîcheur.

Ce vin dévoile des notes de pêche blanche, d'abricot, de poire mûre, de raisin frais, de fleur d'oranger, d'acacia, de sauge et de miel. Le fruit juteux et les fleurs blanches dominent un bouquet intense et persistant. La bouche, finement perlante, associe une douceur gourmande à une fraîcheur acidulée qui lui donne beaucoup de légèreté et une finale longue et aromatique.

Questions fréquentes

Tout savoir sur le Moscato d'Asti 2025

À quelle température servir le Moscato d'Asti 2025 ?

Entre 6 et 8 °C, bien frais.

Combien de temps peut-on garder le Moscato d'Asti 2025 ?

Garde conseillée : 1 à 5 ans, soit jusqu'en 2030 environ. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, vers 12 °C.

Quels cépages composent le Moscato d'Asti 2025 ?

Cépages : 100% Moscato. Origine : Piémont, Italie. Degré d'alcool : 5 %.

Avec quoi servir le Moscato d'Asti 2025 ?

Le Moscato d'Asti 2025 se marie avec les desserts. Nos idées de plats sont dans l'encadré « Accords mets & vin », en haut de la page.

Où est-ce qu'on voyage?

Le Piémont

Une des meilleures façons de découvrir le Piémont c'est à travers ses vins. Prenez le chemin à travers la région et vous découvrirez toute une gamme de styles : des vins rouges audacieux et de grande garde, des vins blancs secs et délicats ou encore doux et pétillants comme le Moscato d'Asti. Si vous ne le saviez pas déjà, le Piémont est l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie. La région du Piémont est située dans le nord-ouest de l'Italie. La situation géographique du Piémont le rend unique, car il partage également une frontière avec la France et la Suisse. C'est donc l'une des seules régions d'Italie qui touche à la fois ces deux pays. Le Piémont est une région montagneuse grâce à son entourage alpin, avec de vastes zones de collines et un paysage diversifié. Si les conditions estivales sont similaires pour la production de vin entre le Piémont et la région de Bordeaux, la première connaît des températures beaucoup plus froides pendant les mois d'hiver et connaît des précipitations nettement moins importantes tout au long de l'année grâce à l'effet pluviométrique des Alpes.

La petite histoire du pays

Italie

Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!

Découvrir les vins du pays