{"product_id":"au-bon-climat-santa-barbara-pinot-noir-etats-unis","title":"Au Bon Climat - Santa Barbara Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de Santa Barbara County, sur la Central Coast californienne. Elle assemble des raisins issus de parcelles sélectionnées, majoritairement situées dans la Santa Maria Valley, notamment Bien Nacido, North Canyon et Rancho Real, complétées par Kick On et Los Alamos dans le secteur de Los Alamos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en plusieurs passages, puis fermentés par petits lots avec des pigeages manuels quotidiens. Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en fûts de chêne français François Frères, afin de gagner en profondeur et en complexité tout en préservant la finesse du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egroseille rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorange sanguine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre souple, juteuse et harmonieusement structurée, portée par une acidité fraîche, des tanins mesurés et une finale savoureuse aux accents fruités, épicés et délicatement terreux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59305687318876,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59305687351644,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Au-Bon-Climat-Santa-Barbara-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1790624125","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/au-bon-climat-santa-barbara-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}