{"product_id":"anselmo-mendes-curtimenta-portugal","title":"Anselmo Mendes - Curtimenta - 2023","description":"\u003cp\u003eCurtimenta provient de la sous-région de Monção e Melgaço, à l'extrême nord du Portugal, sur la rive sud du Minho qui marque la frontière avec la Galice. Abritée de l'influence atlantique par les reliefs environnants, cette vallée bénéficie d'un climat plus chaud et plus sec que le reste de l'appellation Vinho Verde, idéal pour l'Alvarinho. Les raisins proviennent de vignes de plus de quatorze ans, aux rendements faibles, qui offrent une acidité élevée et une belle maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en petites caisses et rapidement acheminés au chai. Ils subissent une macération pelliculaire, puis la fermentation démarre avec les peaux durant quelques heures, à l'ancienne, pour extraire davantage de couleur et de tanins. Elle s'achève en barriques usagées de chêne français de 400 litres, où le vin est élevé neuf mois sur ses lies totales avec bâtonnage, avant douze mois de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e. Le nez, très complexe, associe une touche boisée à un fruit avenant et à de nettes notes minérales. La bouche, ample et vibrante, garde la trame pure de l'Alvarinho : légers accents herbacés, minéralité bien présente, acidité vive et finale longue, légèrement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628694208860,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628694241628,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curtimenta-2018-scaled.jpg?v=1792761139","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/products\/anselmo-mendes-curtimenta-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}