{"title":"Top 10 des meilleurs Chardonnay 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNotre sélection experte des 10 meilleurs Chardonnay à découvrir en 2026. De la Bourgogne à l'Afrique du Sud, les vins qui incarnent l'élégance et la polyvalence du cépage blanc le plus cultivé au monde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eParmi les domaines les plus réputés de Nouvelle-Zélande, le domaine \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e travaille en agriculture \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et réalise des vins de pointe. Le vin est vinifié de manière naturelle en laissant agir les levures indigènes. Ce chardonnay est pur, complexe et riche et développe des arômes de pétales de fleurs blanches, de \u003cstrong\u003ecitron vert grillé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, et de pamplemousse, entremêlés de fines notes de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, de silex, de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e biscuit\u003c\/strong\u003e provenant d'un long vieillissement de 18 mois  en fût de chêne. En bouche, c'est ample et la \u003cstrong\u003etexture onctueuse\u003c\/strong\u003e est superbement équilibrée par une acidité vibrante. La fin de bouche est longue et savoureuse ce qui en fait un chardonnay de grande classe !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl) \/ Blanc","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e est l'un des domaines viticoles les plus  méridionaux de l'Afrique et l'un des plus \u003cstrong\u003eproches de la mer\u003c\/strong\u003e. Situé dans la zone fraîche d'Hemel-en-Aarde Valley, juste derrière le vieux village de pêcheurs d’Hermanus, le domaine est spécialisé dans la production de pinot noir et de chardonnay et produit un des meilleurs blancs de \u003cstrong\u003etype bourguignon\u003c\/strong\u003e de tout l’hémisphère sud.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans les vignes, le domaine met en avant les pratique biologique et biodynamique afin de favoriser la meilleure qualité de raisin. Cultivé à partir de rendements minuscules, les raisins amenés à la cave sont égrappés, pressés et fermentés en fûts de chênes français. Ensuite, le vin sera \u003cstrong\u003eélevé\u003c\/strong\u003e durant \u003cstrong\u003e9 mois\u003c\/strong\u003e dans des fûts de chênes français de 1ère, 2ème, 3ème et 4ème utilisation. L'assemblage entre tous ces élevages participe à l'équilibre parfait que le domaine s'efforce de trouver millésime après millésime. Cette cuvée dévoile des arômes vifs, purs et expressifs, de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esirop de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelade d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire juteuse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La bouche est bien équilibrée, ronde et linéaire, affichant une fine acidité et une finale persistante et saline. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"far-niente-chardonnay-etats-unis","title":"Far Niente - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eFar Niente Chardonnay\u003c\/strong\u003e est un assemblage de vignobles de la \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e situés à \u003cstrong\u003eCoombsville\u003c\/strong\u003e, un coin plus frais niché dans la campagne vallonnée et protégé par les collines à l'est de la ville de Napa. Ces vignobles sont unique grâce à leur climat chaud et secs en été ainsi qu'à la nature des sols dont les limons graveleux et volcaniques garantissent un enracinement profond ainsi qu’un excellent drainage. Ces conditions procurent au vin : subtilité, complexité et richesse aromatique. Les raisins ont été \u003cstrong\u003evendangés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etriés\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e pour assurer la meilleure qualité. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il sera ensuite transféré des fûts de chêne français pour achever la fermentation dans les caves et les vieux chais en pierre. Le vin n'a pas subi de fermentation malolactique et a été élevé pendant \u003cstrong\u003e10 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e (50% neufs, 50% utilisés une fois) sur lies fines pour lui donner plus de profondeur, de complexité et de texture. Ce vin s'exprime autour d'arômes de \u003cstrong\u003efigue blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisettes grillées\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. La minéralité et l'acidité rehaussent et soutiennent la bouche généreuse et la finale gracieuse. Ce vin continuera à gagner en richesse au travers des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":43798272409846,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FarNiente-Chardonnay-Etats-Unis.jpg?v=1657875734"},{"product_id":"crystallum-clay-shales-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Clay Shales Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chardonnay \u003cstrong\u003eClay Shales\u003c\/strong\u003e est un vin issu d'une seule parcelle située sur la crête de Hemel-en-Aarde, bénéficiant d'une position idéale à l'ombre d'une montagne, en haute altitude et à proximité de l'océan. Ce vin porte le nom des sols d'argile et de schiste de Bokkeveld sur lesquels les vignes poussent. Les v\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eendanges sont manuelles et la fermentation se déroule grâce aux levures indigènes, sans l'utilisation d'intrants chimique en dehors d'une faible quantité de soufre. L'élevage sur lies dure 10 mois en vieilles barriques et foudres. Ce vin dévoile des notes de\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ethym citron\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eavoine grillé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e coquilles d'huître\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde et généreuse, équilibré par une tension minérale et une fine acidité, lui procurant fraîcheur et élégance. Un sublime Chardonnay qui fait certainement parti des plus beaux exemples du Cap.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652535632220,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Clay-Shales.jpg?v=1707743396"},{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e provient du réputé vignoble de l'Adelaide Hills, en Australie, qui est reconnu pour ses conditions climatiques idéales et ses sols argilo-calcaire. Située à environ 400 mètres d'altitude, cette région bénéficie d'une fraîcheur nocturne qui permet une maturation lente et équilibrée des raisins. Les pentes bien drainées et les expositions variées permettent de cultiver des Chardonnay d'une grande expressivité, révélant ainsi le terroir unique de l'Adelaide Hills. \u003cspan\u003eLes vignes, soigneusement entretenues, bénéficient de la brise maritime préservant ainsi la fraîcheur et la complexité aromatique. \u003c\/span\u003eCela se traduit par des vins d'une finesse remarquable, où la qualité des raisins est mise en avant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour élaborer cette cuvée parcellaire prestigieuse, \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e adopte une méthode traditionnelle de vinification. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main pour garantir une sélection optimale à la maturation. Une fois en cave, la fermentation s'effectue en fûts de chêne (dont 30% neufs), favorisant l'intégration d'arômes complexes tout en préservant la pureté des fruits. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 10 mois. Ce processus permet d’obtenir un vin élégant et équilibré, fidèle à l’empreinte du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes fruitées de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoire William\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003epomme Granny Smith\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e de\u003cstrong\u003e fruits à noyau\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecitron vert \u003c\/strong\u003eet\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ed'écorce d'agrumes. \u003c\/strong\u003eOn ressent également des notes florale comme la\u003cstrong\u003e fleur de jasmin \u003c\/strong\u003eet des notes minérales de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eà\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efusil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e En bouche, la sensation est à la fois ronde\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet vibrante, offrant un bel équilibre entre\u003cspan\u003e \u003cb\u003etexture \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e. La finale est raffinée et complexe, chaque gorgée révèle la signature du terroir parcellaire Lenswood Vineyard de la région d'Adélaïde Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700"},{"product_id":"el-porvenir-altos-los-cuises-chardonnay-argentine","title":"El Porvenir - Alto de Los Cuises Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"768\"\u003eIssue de la vallée de Cafayate à Salta, en Argentine, cette cuvée \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e naît sur les versants escarpés de la Sierra de Quilmes à environ \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"378\"\u003e1 850 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e. Le vignoble est planté en terrasses entre les roches, dans un environnement où figuiers, palmiers et plantes sauvages cohabitent. Le microclimat y est extrême : ensoleillement intense, nuits fraîches, et vents qui tempèrent les journées. Ces conditions d’altitude et de sols très pierreux façonnent des raisins Chardonnay de grande pureté où acidité et minéralité se conjuguent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1285\"\u003eLa vendange est effectuée \u003cstrong\u003emanuellement,\u003c\/strong\u003e avec une sélection rigoureuse des grappes à maturité optimale. La fermentation se déroule dans des barriques de chêne français (500 litres). Une fois le processus de vinification terminé, le vin bénéficie d’un élevage sur lies de 6 à 7 mois. Au cours de cette phase, des bâtonnages sont effectués toutes les 3 semaines pour obtenir davantage de rondeur. Enfin, le vin est clarifié et stabilisé avant d’être mis en bouteille. \u003cstrong\u003eMoins de 2000 bouteilles sont produites à l'année.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1736\"\u003eCe vin dévoile des \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1332\"\u003enotes de poire juteuse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1363\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003ezeste d’agrumes,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003epomme mûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003ebeurre frais,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1402\"\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecamomille.\u003c\/strong\u003e En bouche, il surprend par sa texture et son acidité vibrante qui équilibre la richesse aromatique. La finale est persistante, élégante et laisse une belle empreinte minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55514656997724,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AltodeLosCuisesChardonnay-Argentine.png?v=1758292572"},{"product_id":"garces-silva-amayna-chardonnay-chili","title":"Garcés Silva - Amayna Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-end=\"705\" data-start=\"149\"\u003eCe Chardonnay naît dans la \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"183\"\u003evallée de Leyda\u003c\/strong\u003e, au Chili, une appellation côtière rattachée à la région de San Antonio, très proche de l’océan Pacifique (à environ 13 km). Les vignes sont plantées dans des sols pauvres et bien drainés, mêlant gravier, sable et granite. L’influence marine et les nuits fraîches contrastent avec des journées douces, ce qui permet au cépage Chardonnay de mûrir lentement, de développer finesse aromatique et fraîcheur tout en maintenant une belle structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"707\"\u003eLa vendange est manuelle. Le raisin est pressé à grappes entières, puis le moût fermente en partie en acier inoxydable et en partie en barriques et foudres de chêne français. L’élevage se prolonge pendant 12 mois en contact avec ses lies fines, 60 % du vin évoluant sous bois (barriques, foudres) et le reste en cuve inox, afin de concilier complexité et pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1605\" data-start=\"1198\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1251\" data-start=\"1217\"\u003egoyave\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1256\"\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eyuzu,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecitron jaune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix de cajou grillées,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecoquilles d'huître.\u003c\/strong\u003e En bouche, le vin est texturé, soutenue par une acidité vive qui apporte tension et équilibre. La finale est longue sur des notes d'embruns marins, reflétant l’essence du terroir Leyda.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55643296563548,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amayna-Chardonnay-Chili.png?v=1760029636"},{"product_id":"house-of-arras-blanc-de-blanc-australie","title":"House of Arras - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eSitué en Tasmanie, au large de la côte sud-est de l’Australie, le vignoble de House of Arras bénéficie d’un climat maritime frais propice à l’élaboration de grands vins effervescents. Les parcelles sont réparties sur plusieurs sous-régions tasmaniennes, offrant une diversité de sols et d’expositions qui enrichit la complexité du vin. Les influences océaniques, avec des brises fraîches et des nuits tempérées, permettent une maturation lente des raisins, préservant une acidité vive et une grande finesse aromatique, caractéristiques majeures de cette cuvée Blanc de Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Chardonnay sont vendangés à maturité optimale sur plusieurs parcelles côtières fraîches de Tasmanie, puis pressés délicatement en fractions pour préserver la pureté aromatique. Les jus sont fermentés séparément en cuves inox sous contrôle des températures, avec une proportion élevée de vins de réserve pour assurer la complexité et la constance du style. Après la prise de mousse en bouteille, le vin est élevé longuement sur lies, pendant plusieurs années, avant dégorgement et dosage modéré afin de mettre en valeur la finesse et la minéralité de ce Blanc de Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte croquante\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau délicats\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003ebriochée et grillée\u003c\/strong\u003e provenant de l’élevage sur lies. Des nuances \u003cstrong\u003eminérales crayeuses\u003c\/strong\u003e apportent tension et précision au profil aromatique. En bouche, la texture est \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e tout en restant portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, avec une effervescence fine et une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e qui souligne l’élégance de ce Blanc de Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178452693340,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56178452726108,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARRAS-Blanc-de-Blancs-NV.jpg?v=1765223497"},{"product_id":"ten-minutes-by-tractor-estate-chardonnay-australie","title":"Ten Minutes by Tractor - Estate Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué sur la péninsule de Mornington, au sud de Melbourne dans l’État de Victoria, le domaine Ten Minutes by Tractor exploite plusieurs parcelles fraîches et ventilées proches de l’océan Austral. Les vignes d’Estate Chardonnay sont implantées sur des collines aux altitudes variées, avec des sols mêlant argiles, limons et sables volcaniques, offrant une belle diversité de terroirs. Ce climat maritime tempéré, marqué par des brises côtières et des nuits fraîches, favorise une maturation lente des raisins, préservant l’acidité naturelle, la finesse aromatique et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Chardonnay sont vendangés à maturité optimale, puis pressés délicatement avant une fermentation principalement en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf limitée afin de préserver la pureté du fruit. La fermentation malolactique est partielle pour conserver tension et fraîcheur. L’élevage se poursuit sur lies fines en barriques pendant plusieurs mois, avec des bâtonnages mesurés pour apporter texture et complexité, avant l’assemblage et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecitron mûr\u003c\/strong\u003e, relevées par de délicates touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. Des nuances \u003cstrong\u003etoastées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e issues de l’élevage en fût apportent complexité et profondeur. La bouche se montre précise et tendue, avec une texture \u003cstrong\u003ecrémée\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui allonge la structure, et une finale \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e et persistante qui appelle la table.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178529665372,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56178529698140,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2016-Ten-Minutes-By-Tractor-Estate-Chardonnay-Mornington-Peninsula.jpg?v=1765224319"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-white-bones-argentine","title":"Catena Zapata - Adrianna White Bones - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du mythique vignoble Adrianna, situé à Gualtallary dans la haute vallée d’Uco, ce vin naît au pied de la cordillère des Andes, dans la province de Mendoza en Argentine. Plantées à environ 1 450 mètres d’altitude, les vignes bénéficient d’un climat frais, de fortes amplitudes thermiques et d’un ensoleillement intense. Les sols calcaires, riches en fossiles marins et en pierres blanches, confèrent au vin une identité minérale marquée. Ce terroir extrême, soigneusement travaillé par la famille Catena Zapata, est considéré comme l’un des plus prestigieux d’Argentine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de chardonnay issus du vignoble Adrianna sont récoltés manuellement en petites caisses, puis triés avec soin avant pressurage doux en grappes entières. Le moût fermente grâce aux levures indigènes en fûts de chêne français, principalement usagés, avec une proportion variable de bois neuf, à basse température et sur lies, sans fermentation malolactique complète afin de préserver la fraîcheur. L’élevage se poursuit en barriques pendant plusieurs mois, avec bâtonnage limité, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux délicats\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e évoquant la fleur d’oranger et le chèvrefeuille. Des nuances \u003cstrong\u003eminérales crayeuses\u003c\/strong\u003e et de subtils accents \u003cstrong\u003eépicés\u003c\/strong\u003e, rappelant le gingembre et la noix de muscade, se mêlent à un boisé très discret. La bouche présente une texture précise et tendue, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vibrante, une concentration maîtrisée et une grande longueur saline en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372209119580,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J3089_2019NM_c.png?v=1776342788"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/top-10-chardonnay-desktop_compressed.jpg?v=1780646258","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/collections\/top-10-chardonnay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}