{"title":"Vins de Luján de Cuyo","description":null,"products":[{"product_id":"matias-riccitelli-republica-del-malbec-argentine","title":"Matías Riccitelli - Republica del Malbec - 2020","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eRepublica del Malbec\u003c\/strong\u003e de Matías Riccitelli est élaborée à partir de \u003cstrong\u003evieilles vignes plantées en 1908\u003c\/strong\u003e à Luján de Cuyo. Les vignes sont méticuleusement soignées tout au long de l'année. Les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e se déroulent en petites caisses de 20kg afin de ne pas abîmer les raisins. Un double tri manuel est effectué avant la vinification pour garantir la sélection des meilleurs raisins. Les raisins ont été vinifiés sous l'action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans de petites cuves en béton à température contrôlée puis élevés en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e18 mois\u003c\/strong\u003e. Le vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e. Tout est remarquablement intégré. C’est puissant mais cela reste maîtrisé avec des tanins fermes mais mûrs et acidité qui équilibre l'ensemble. La fin de bouche est longue et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901860225270,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":41901860258038,"sku":"","price":179.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MatiasRiccitelli-RepublicadelMalbec-Argentine.jpg?v=1652170385"},{"product_id":"caselles-guillaume-letang-turno-de-noche-argentine","title":"Caselles \u0026 Guillaume Letang - Turno de Noche - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLorsque la nuit commence à tomber, Mendoza s'anime autour de la musique et de la danse. Là bas le \u003cstrong\u003eMalbec \u003c\/strong\u003eest roi et on ne s'en lasse pas. La cuvée \u003cstrong\u003eTurno de Noche\u003c\/strong\u003e capture l'énergie et le dynamisme de cette ville chaleureuse. Cette cuvée est issue de vignobles à faible rendement de la région d'Agrelo à \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e. C'est un Malbec pour les puristes. L'altitude de plus de 1000 mètres permet au Malbec de mûrir lentement et de préserver les arômes séduisants du raisin. Ce vin est élaboré dans le respect du fruit en utilisant des techniques d'extraction douces. Il sera simplement élevé \u003cstrong\u003e6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur des arômes. Lorsque la matière première est excellente, il est beaucoup plus facile de faire un vin de qualité. Le vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e fraîchement cueillis, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorréfiée\u003c\/strong\u003e. La bouche est juteuse et mais équilibrée. Les tanins sont soyeux et délicats et la finale persistante et fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979323416822,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41979323449590,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caselles-TurnodeNoche-Argentine.jpg?v=1726071333"},{"product_id":"dona-paula-estate-black-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Black Edition - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e a été fondé en 1997. 100% des raisins utilisés pour produire les vins proviennent de leurs propres vignobles. Pendant de nombreuses années, ils ont effectués des études détaillées des sols et des microclimats de Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un \"blend\" de \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage équilibré trouve sa source dans nos vignobles d'Ugarteche, à \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situés à 1 050 mètres d'altitude où le climat de cette région présente généralement des journées chaudes et des nuits fraîches. Les raisins sont vendangés à la main fin mars. Ensuite, une macération pré-fermentaire à froid a lieu pour préserver les arômes primaires. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français de 1ère, 2ème, et 3ème utilisation pendant 12 mois. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est un vin très harmonieux et équilibré, avec des tanins ronds et une belle finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905548415222,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":44944573104374,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlackEdition-Argentine.png?v=1677935805"},{"product_id":"dona-paula-estate-smocked-red-blend-argentine","title":"Doña Paula - Estate Smoked Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e a été fondé en 1997. 100% des raisins utilisés pour produire les vins proviennent de leurs propres vignobles. Pendant de nombreuses années, ils ont effectués des études détaillées des sols et des microclimats de Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eCette cuvée est un \"blend\" de \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage équilibré trouve sa source dans nos vignobles d'Ugarteche, à \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situés à 1 050 mètres d'altitude où le climat de cette région présente généralement des journées chaudes et des nuits fraîches. Les raisins sont vendangés à la main de fin mars à début avril. Ensuite, une macération pré-fermentaire à froid a lieu pour préserver les arômes primaires. Après la fermentation à basse température, le vin est élevé en fûts de chêne français de 1ère, 2ème, et 3ème utilisation pendant 12 mois. Ces fûts sont \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e avec un procédé unique qui leur donne des arômes similaires aux braises de bois d'un barbecue typiquement argentin (asado). Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices fumées\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est un vin harmonieux et équilibré, avec des tanins veloutés et une belle finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944696213750,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":44944696246518,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateSmockedEdition-Argentine.png?v=1677942147"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e a été fondé en 1997. 100% des raisins utilisés pour produire les vins proviennent de leurs propres vignobles. Pendant de nombreuses années, ils ont effectués des études détaillées des sols et des microclimats de Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette cuvée est un \"\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e\" de \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage équilibré trouve sa source dans nos vignobles d'Ugarteche, à \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situés à 1 050 mètres d'altitude où le climat de cette région présente généralement des journées chaudes et des nuits fraîches. Les raisins sont vendangés à la main de fin mars. Ensuite, une macération pré-fermentaire à froid a lieu pour préserver les arômes primaires. Après la fermentation des différents cépages à basse température, le vin est assemblé puis mis en bouteille. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est un vin harmonieux doté d'une belle fraîcheur, avec des tanins veloutés et une jolie finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"caelum-terroir-fiano-argentine","title":"Caelum - Terroir Fiano - 2024","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Fiano\u003c\/strong\u003e naît au cœur d’Agrelo, dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza. Implanté à près de 1000 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat semi-aride marqué par de forts contrastes thermiques et d’un ensoleillement généreux. Les sols argilo-calcaires parsemés de galets offrent un environnement idéal à ce cépage d’origine italienne (rare en Argentine), qui trouve dans la Cordillère des Andes une nouvelle expression, alliant intensité aromatique et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1135\"\u003eLa vinification commence par une vendange \u003cstrong\u003emanuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse afin de sélectionner les grappes les plus saines et les plus mûres. Après un pressurage délicat les jus sont clarifiés et la fermentation alcoolique est déclenchée en cuve inox grâce à des levures indigènes. Après cela, le vin bénéficie d’un élevage sur lies pendant 6 mois dans ses contenants de fermentation. Puis, il est clarifié et stabilisé avant d’être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1619\"\u003eCe vin dévoile des \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1184\"\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eagrumes variés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003epomme verte, de pêche blanche\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e et \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1204\"\u003e pierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, il séduit par sa texture et son équilibre entre fraîcheur et rondeur, porté par une acidité vive et parfaitement intégrée. La finale se termine sur de belle notes minérales.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417317982556,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirFiano-Argentine-02.jpg?v=1758206118"},{"product_id":"caelum-cabernet-sauvignon-reserva-argentine","title":"Caelum - Cabernet Sauvignon Reserva - 2019","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReserva \u003c\/strong\u003enaît au cœur d’Agrelo, dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza. Implanté à près de 1000 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat semi-aride marqué par de forts contrastes thermiques et d’un ensoleillement généreux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1064\" data-start=\"568\"\u003eLa vendange est réalisée \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"593\"\u003emanuellement\u003c\/strong\u003e, avec tri minutieux des baies pour ne retenir que celles à pleine maturité. En cave, la fermentation est effectuée avec des levures indigènes, ce qui permet de développer des arômes précis et typés. Le vin est ensuite élevé \u003cstrong data-end=\"933\" data-start=\"884\"\u003edurant 12 mois en barriques de chêne français de 2ème, 3ème et 4ème passage,\u003c\/strong\u003e avec des batonnages périodiques durant tout ce temps pour enrichir la texture, lisser les tanins et affiner le profil gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1507\" data-start=\"1066\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1094\"\u003echampignons, fruits rouges, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1164\" data-start=\"1149\"\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, sous-bois. En bouche l’attaque est ample, soutenue par une \u003cstrong data-end=\"1268\" data-start=\"1252\"\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, les tanins sont \u003cstrong data-end=\"1310\" data-start=\"1286\"\u003efermement charpentés\u003c\/strong\u003e mais bien intégrés, apportant une sensation de \u003cstrong data-end=\"1388\" data-start=\"1358\"\u003eprofondeur et de structure\u003c\/strong\u003e, tandis que la finale, longue et persistante, laisse apparaître une touche légèrement fumée qui prolonge le plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55489423475036,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum_-_Cabernet_Sauvignon_Reserva_-_Argentine.png?v=1758731519"},{"product_id":"caelum-terroir-cabernet-sauvignon-argentine","title":"Caelum - Terroir Cabernet Sauvignon  - 2022","description":"\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"616\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"153\"\u003eCaelum Terroir Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003enaît au cœur d’Agrelo, dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza. Implanté à près de 1000 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat semi-aride marqué par de forts contrastes thermiques et d’un ensoleillement généreux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"1271\"\u003eLes vendanges sont effectuées \u003cstrong\u003emanuellement,\u003c\/strong\u003e garantissant une sélection rigoureuse des baies. Le processus débute par une macération pré-fermentaire à froid de 5 jours, puis la fermentation s’opère en cuves inox grâce à des levures indigènes. Deux remontages quotidiens accompagnent ce cycle afin d’extraire finesse et intensité aromatique. Enfin, le vin repose 6 mois en cuve avant assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"1271\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1311\"\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1322\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1337\"\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1347\"\u003emûre\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1387\"\u003eépices\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1404\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1422\"\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1444\"\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, la structure se montre équilibrée, portée par une belle acidité et des tanins tendres qui apportent ampleur et fluidité. La finale est soyeuse et révèle un caractère harmonieux où la fraîcheur soutient l’intensité aromatique. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55490154889564,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-TerroirCabernetSauvignon-Argentine.png?v=1758730875"},{"product_id":"caelum-malbec-reserva-argentine","title":"Caelum - Malbec Reserva - 2019","description":"\u003cp data-end=\"616\" data-start=\"118\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"127\"\u003eCaelum Malbec\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReserva \u003c\/strong\u003enaît au cœur d’Agrelo, dans la prestigieuse région de Luján de Cuyo, à Mendoza. Implanté à près de 1000 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un climat semi-aride marqué par de forts contrastes thermiques et d’un ensoleillement généreux. Cette identité géographique confère au vin une typicité marquée, où la puissance du cépage s’associe à l’élégance naturelle du terroir andin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"643\"\u003eLes vendanges sont réalisées \u003cstrong\u003emanuellement\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité des grappes. La fermentation se déroule en cuves inox avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 12 mois sur lies en fûts de chêne français de 2ème, 3ème et 4ème passage. Ce temps d’élevage confère structure et l'assemblage des différents fûts, de la complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1864\" data-start=\"1274\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1318\" data-start=\"1302\"\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1341\" data-start=\"1323\"\u003ecerise griotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1346\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1417\" data-start=\"1405\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efumée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1440\"\u003ecuir\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1454\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est soutenu par des tanins fermes mais parfaitement polis. La fraîcheur naturelle équilibre la richesse aromatique, offrant une belle finale où profondeur et élégance s'équilibre. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55490286879068,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-MalbecReserva-Argentine.png?v=1758733796"},{"product_id":"caelum-fiano-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Fiano Gran Reserva - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"562\"\u003eNichée à Luján de Cuyo, au cœur de \u003cstrong\u003eMendoza,\u003c\/strong\u003e la cuvée \u003cstrong\u003eFiano Gran Reserva de Caelum\u003c\/strong\u003e puise son identité dans un terroir argilo-calcaire situé à 1000 mètres d’altitude. Ce vignoble de 23 hectares, cultivé en agriculture raisonnée, bénéficie d’un climat semi-aride continental, tempéré par les effets de l’altitude. L’ensoleillement généreux et l’amplitude thermique marquée favorisent une maturation lente et complète des baies, permettant à ce cépage originaire du sud de l’Italie d’exprimer en \u003cstrong\u003eArgentine\u003c\/strong\u003e une personnalité à la fois authentique et singulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"1107\"\u003eLes vendanges s'opèrent de façon manuelle. La vinification se distingue par un pressurage direct en grappes entières et séparation du jus de goutte.. La fermentation alcoolique s’opère en fûts de chêne neufs de 500 litres et l’élevage en barriques s’étend sur 12 mois avec bâtonnages réguliers, conférant au vin une texture et matière. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1634\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1154\"\u003ecitron confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1173\"\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1190\"\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1211\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1231\"\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1241\"\u003ecire d'abeille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003epain toasté\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1280\"\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque vive, portée par une acidité ciselée, évolue vers une matière enveloppante, où l’élevage s’intègre harmonieusement. L’équilibre entre fraîcheur et rondeur s’étire sur une finale persistante, empreinte de minéralité, qui confère à ce vin une allonge remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511313252700,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-FianoGranReserva-Argentine.png?v=1758730198"},{"product_id":"caelum-cabernet-sauvignon-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Cabernet Sauvignon Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"632\"\u003eSituée au cœur de Luján de Cuyo, dans la région viticole de Mendoza, \u003cstrong\u003ela cuvée Cabernet Sauvignon Gran Reserva \u003c\/strong\u003ereflète un terroir argilo-calcaire perché à 1000 mètres d’altitude. Le vignoble, bénéficiant d’un climat semi-aride continental marqué par un ensoleillement généreux et des nuits fraîches, offre des conditions idéales à une maturation lente et équilibrée du cabernet sauvignon. Cette amplitude thermique favorise la concentration aromatique et la finesse des tannins, tandis que l’altitude confère au vin sa fraîcheur naturelle et une élégance tout particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"1277\"\u003eLes vendanges sont effectuées \u003cstrong\u003emanuellement.\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule en cuves inox avec trois remontages quotidiens favorisant l’extraction. Après la fermentation, le vin bénéficie d’un élevage de 24 mois en fûts de chêne français neufs de 300 litres. Ce long passage en barriques confère au vin une structure affinée et une profondeur remarquable, tout en enrichissant sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1755\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1317\"\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1327\"\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1344\"\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1355\"\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1372\"\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1402\"\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1423\"\u003efève de cacao grillé\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque ample et veloutée s’ouvre sur une matière dense, soutenue par des tannins fermes mais fondus. La fraîcheur issue de l’altitude équilibre la puissance, tandis que la finale s’étire longuement sur des accents \u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1667\"\u003efumés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eforestiers.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512174428508,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-CabernetSauvignonGranReserva-Argentine.png?v=1758810506"},{"product_id":"caelum-malbec-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Malbec Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"600\"\u003eImplantée à Luján de Cuyo, au pied de la Cordillère des Andes, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e s’épanouit sur un terroir argilo-calcaire situé à 1000 mètres d’altitude. Le vignoble, cultivé en agriculture raisonnée, bénéficie d’un climat semi-aride continental, marqué par un ensoleillement généreux et une amplitude thermique qui favorise une maturation lente et homogène des baies. Ce contexte unique confère au malbec une intensité remarquable, tout en préservant fraîcheur et finesse, permettant ainsi l’expression d’un vin racé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1206\"\u003eLes vendanges sont effectuées \u003cstrong\u003emanuellement.\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule en cuves inox avec trois remontages quotidiens favorisant l’extraction. Après la fermentation, le vin bénéficie d’un élevage de 20 mois en fûts de chêne français neufs de 300 litres. Ce long passage en barriques confère au vin une structure affinée et une profondeur remarquable, tout en enrichissant sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1758\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1252\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1273\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1287\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1303\"\u003echampignon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1314\"\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir, d'olive noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1345\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et structurée, portée par des tannins fermes mais parfaitement intégrés. La finale est profonde et s’étire sur des accents de \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1634\"\u003eterre humide\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1657\"\u003eépices douces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512769560924,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-MalbecGranReserva-Argentine.png?v=1758811052"},{"product_id":"caelum-blend-icono-argentine","title":"Caelum - Blend Icono - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"585\"\u003eÉlaboré au cœur de Luján de Cuyo, dans la région viticole de Mendoza, le \u003cstrong\u003eBlend Icono\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCaelum \u003c\/strong\u003eincarne la puissance et la finesse d’un terroir d’altitude situé à 1000 mètres. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d’un climat semi-aride continental aux journées lumineuses et aux nuits fraîches. Cette amplitude thermique exceptionnelle favorise une maturation lente et homogène, permettant à chaque cépage de révéler son caractère, et conférant à cet assemblage toute sa profondeur et sa singularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"1195\"\u003eLes vendanges se font de manière manuelles. La fermentation est déclenchée en barriques à l’aide de levures indigènes et intègre une proportion de grappes entières non foulées. Trois pigeages manuels quotidiens assurent une extraction fine et maîtrisée. Après la fermentation, le vin poursuit un \u003cstrong\u003elong élevage de 20 mois\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne français de 300 litres, où il acquiert texture, complexité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1735\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1235\"\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1252\"\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1278\"\u003echampignon noir\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1295\"\u003eolive noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1309\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1327\"\u003eterre humide\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1348\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est ample et charnue, équilibrée par une acidité vibrante. Les tannins fermes, parfaitement enrobés, structurent une matière dense et soyeuse. La finale, d’une persistance remarquable, déploie une profondeur minérale et une complexité aromatique qui signe un vin de grande garde, alliant intensité et raffinement\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55513339658588,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-BlendIcono-Argentine.png?v=1759250774"},{"product_id":"caelum-eclat-extra-brut-argentine","title":"Caelum - Eclat Extra Brut- 2017","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"547\"\u003eNichée à Luján de Cuyo, au cœur de Mendoza, la cuvée \u003cstrong\u003eÉclat Extra Brut\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCaelum \u003c\/strong\u003eexprime la pureté d’un terroir d’altitude à 1000 mètres. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires qui, alliées à un climat semi-aride tempéré par la fraîcheur nocturne, offrent des conditions idéales à la culture du \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003epinot noir.\u003c\/strong\u003e L’ensoleillement généreux et l’amplitude thermique marquée favorisent la concentration et l’équilibre naturel des raisins, donnant naissance à un effervescent vibrant d’énergie et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"1146\"\u003eLa vinification repose sur un pressurage en grappes entières effectué séparément pour chaque cépage. La fermentation est menée en cuves inox avant que le vin ne repose plusieurs mois sur lies, puis il est assemblé et mis en bouteille avec la liqueur de tirage pour enclencher la seconde fermentation. Cette étape essentielle confère son effervescence naturelle. L’élevage prolongé de \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e sur lies enrichit la texture et développe une complexité aromatique. Enfin, le dégorgement et le dosage à 6 g\/L parachèvent l’équilibre de ce vin brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1656\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1187\"\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1199\"\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1216\"\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1235\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1256\"\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1276\"\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1286\"\u003emiel d'acacia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1308\"\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est vive et crémeuse, soutenue par une effervescence fine. L’équilibre entre la tension minérale et le fruit crée une sensation fine et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55513438650716,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-EclatExtraBrut-Argentine.png?v=1759332134"},{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-terroir-lujan-de-cuyo-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Terroir Lujan de Cuyo - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la province de Mendoza, le vignoble d’Altos Las Hormigas s’étend sur les hautes terrasses alluviales de Luján de Cuyo, au pied de la cordillère des Andes. Les parcelles sélectionnées pour cette cuvée proviennent de sols pauvres en matière organique, composés de graviers, de sable et de dépôts calcaires, offrant un drainage naturel remarquable. L’altitude modérée et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente des raisins, préservant fraîcheur et pureté du fruit, tandis que le climat sec et ensoleillé assure des vendanges saines et régulières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Malbec sont récoltés à la main, triés puis encuvés par gravité. La fermentation se déroule en cuves béton avec levures indigènes, à température contrôlée, avec des remontages doux afin de préserver le fruit et l’expression du terroir de Luján de Cuyo. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé principalement en cuves béton et en foudres de grand volume, sans bois neuf, pour conserver la pureté aromatique, la fraîcheur et la finesse des tanins avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. On perçoit aussi un registre plus minéral, avec des accents de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est juteuse et précise, portée par une acidité vive, des tanins fins et crayeux, et une finale allongée, fraîche et sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370096730460,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":57370096763228,"sku":null,"price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Altos-Las-Hormigas-Malbec-Terroir-Lujan-de-Cuyo-zoom.jpg?v=1776322923"},{"product_id":"altos-las-hormigas-colonia-las-liebres-bonarda-argentine","title":"Altos las Hormigas - Colonia Las Liebres Bonarda - 2023","description":"\u003cp\u003eLa Colonia Las Liebres est une bonarda d'Altos las Hormigas, domaine fondé en 1995 au cœur de la province de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes. Les raisins proviennent de deux secteurs : Luján de Cuyo, vers 800 mètres d'altitude, et Paraje Altamira, dans la vallée d'Uco, vers 1 200 mètres. Les sols alluviaux et le climat semi-désertique, chaud le jour et frais la nuit, donnent des raisins mûrs et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont conduites en agriculture biologique, une approche adoptée par le domaine dès ses premières plantations. Après la vendange, la bonarda est vinifiée puis élevée exclusivement en cuves béton, sans passage en bois. Ce choix vise à préserver la fraîcheur du raisin et à conserver une expression pure et directe du fruit, fidèle au caractère juteux du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eolive noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre rose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e. La bouche offre une texture juteuse et ronde, des tanins souples et une belle fraîcheur d'altitude qui prolonge le fruit jusqu'à une finale épicée et gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703255302492,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703255335260,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/colonia-las-liebres-bonarda-2021.png?v=1793374152"},{"product_id":"altos-las-hormigas-malbec-clasico-argentine","title":"Altos las Hormigas - Malbec Clásico - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Malbec Clásico d'Altos las Hormigas est issu de la province de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes. Il assemble 70 % de raisins de Luján de Cuyo, près du fleuve Mendoza, et 30 % de Paraje Altamira, dans la vallée d'Uco. Les sols frais et bien drainés, à texture limono-sableuse, et le climat semi-désertique aux journées chaudes et aux nuits fraîches préservent la fraîcheur du malbec, même lors d'un millésime chaud comme 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins, issus de l'agriculture biologique, sont vendangés à la main. La fermentation se fait avec les levures indigènes et intègre 5 % de grappes entières, qui apportent fraîcheur et relief aromatique. Le vin est ensuite élevé pendant neuf mois en cuves béton, sans bois, afin de privilégier le fruit et l'expression du terroir plutôt que l'empreinte du fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Le fruit est vif et intense en bouche, porté par une acidité fraîche. Vertical, savoureux et juteux, ce malbec moderne s'appuie sur des tanins souples jusqu'à une finale nette et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703255531868,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703255564636,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59703255597404,"sku":null,"price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ALTOS-LAS-H-Clasico-2022.png?v=1793374156"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-de\/collections\/argentine-lujan-de-cuyo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}